95书阁 > 现言小说 > 红楼爆改:黛玉她靠拆家日进斗金 > 第十二章:杏仁酥?先v我50两试吃费!
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       王熙凤那双丹凤眼里闪烁的精光,简直比我末世见过的探照灯还亮!

“杏仁酥?”我眨巴着无辜的大眼睛,努力回忆自己胡诌的“海外奇谈”,“好像…是有这么个东西…说是用一种叫‘Almond’的海外硬果,磨碎了兑上牛乳做的,又香又甜,还养人…”

“对对对!Almond!”王熙凤兴奋地拍手,仿佛已经看到了金山银山,“这名儿听着就稀罕!妹妹,你说咱们要是能做出来,在京城独一份儿,得赚多少?”

我心里的小算盘也打得噼啪响。没想到随口瞎编,还真勾起了凤辣子的商业野心!这合伙人,有前途!

但面上,我却蹙起眉头,露出几分忧虑:“想法是极好的…可是…那Almond果子,听闻只有极西之地才有,漂洋过海而来,价格定然不菲…咱们一不知具体做法,二没有原料来源,三来…这万一做不出来,或是做出来没人买,岂不是亏大了?”

我先给她泼点冷水,降低预期,顺便…抬抬价。

王熙凤果然被说愣了愣,兴奋劲儿稍退,但很快又燃起来:“嗨!做什么事儿没点风险?咱们可以先少弄点试试水!原料嘛…让我家来旺儿去找那些常跑海贸的商人打听打听,重金求购!做法…妹妹你既听说过,总知道个大概吧?咱们多试几次,还能琢磨不出来?”

她凑近我,压低声音,眼神热切:“好妹妹,你就出个方子,嫂子我出本钱和人手,赚了钱,咱们五五…不,四六分!你四我六!如何?”

我心底暗笑:才四六?姐的创意和技术入股就这么不值钱?

我垂下眼睫,捏着帕子,声音细弱又带着点不好意思:“凤嫂子…不是我不愿…实在是…我也就是听个趣儿,具体如何制作,是真不知…况且,我如今吃着药,身子不争气,怕是没精力琢磨这些…”

我看她脸色微变,立刻话锋一转,带着点灵光一现的雀跃:“不过…我依稀记得,那点心酥脆的关键,似乎和油、糖的比例,还有烤制的火候极有关系…咱们或许可以用核桃、花生之类的本地干果先试试?若能做出七八分相似,也是极新奇的了!”

先画个大饼,再给个看似可行的替代方案,降低门槛!

王熙凤眼睛又亮了:“对对对!妹妹说得在理!咱们先用花生、核桃试!我这就让人去搜罗上好的来!”

她说着就要风风火火地走。

“凤嫂子且慢!”我连忙叫住她,脸上泛起一丝窘迫的红晕,“这…这试验用料、人工…怕是也得费些银钱…我如今…手头实在不宽裕…怕是垫不出本钱…”

我低下头,玩着衣角,声音越来越小:“要不…嫂子先v我五十两…就当…就当预支的分红?若是试验不成,这钱…这钱我日后慢慢还你…”

王熙凤脚步顿住,回头看着我那副“穷得理直气壮又可怜巴巴”的样子,先是愕然,随即噗嗤一声笑出来,伸出染着蔻丹的手指虚点我:“好你个林丫头!在这等着我呢!八字还没一撇,就先惦记上分红了?”

我抬起头,眼神无比“真诚”:“我不是惦记分红…我是怕拖累了嫂子…若有点本钱,我也好更尽心尽力地回想、琢磨不是?”

王熙凤到底是爽利人,又正在兴头上,略一思索,便从袖袋里摸出两张银票拍在我手里:“成!就当嫂子投资你了!这是五十两!你可给我上点心,尽快把那劳什子‘杏仁酥’…啊不,‘花生酥’‘核桃酥’给我琢磨出来!”

“谢谢凤嫂子!”我“惊喜”地接过银票,揣进怀里,感觉心里踏实多了。

【积分 500!宿主成功获取项目启动资金,商业嗅觉获得认可!】系统提示音美滋滋。

送走斗志昂扬的王熙凤,我捏着怀里热乎的五十两银票,心情大好。

启动资金到位!下一步,就是“研发”了。

我对做点心一窍不通?没关系!末世混过食堂(抢过压缩饼干),大概知道酥脆点心离不开油、糖、面。剩下的,就是试错!

我把紫鹃叫进来,将其中二十两银票和几张小额银票并一些碎银给她:“去找莺儿,让她通过她家铺子的渠道,悄悄买些上好的花生、核桃、芝麻,再买些精白面、白糖、最好的猪油和菜油回来。每样都少买点,但要品类齐全。记住,分开多家买,别引人注意。”

让薛宝钗的眼线去给我跑原材料采购,嘿嘿,完美!

紫鹃心领神会,立刻去了。

我又让雪雁去小厨房,借口“姑娘想学着做些简单点心供奉菩萨”,要了一个闲置的小烤炉和一些基本工具送到我后廊下刚刚开始动工的小暖阁旁边临时搭起的小灶台处。

一下午,我就在小灶台前“捣鼓”。指挥着小丫鬟们剥花生、炒芝麻、碾碎…然后凭着模糊的记忆和感觉,开始调配比例。

油多了?不成型。糖少了?不甜。火候过了?焦黑一片。

失败品堆了一小盆。

贾宝玉跑来凑热闹,被我以“油烟重,仔细熏着”为由赶走了。他还不情愿,顺手捞走几块烤得略好的“试验品”,嚼得嘎嘣脆,居然还说“香!妹妹做的就是好吃!”…

嗯…看来方向没错。

等到傍晚,紫鹃带着大包小包的原材料回来时,我已经初步摸索出一点门道了。用猪油和面,糖和果仁碎按一定比例混合,烤出来的小饼,虽然离“酥脆”还有点距离,但已经香甜可口,颇有点意思了。

我挑了几块卖相最好的,用干净帕子包了,让紫鹃给王熙凤送去:“就跟二奶奶说,这是初步试成的,请她尝尝,提提意见。”

王熙凤很快就亲自来了,捏着那小饼尝了一口,眼睛顿时亮了:“哟!味儿不错啊!虽然比不上府里点心师傅的手艺,但吃着新奇!关键是,这真是咱们自己琢磨出来的?”

得到我肯定的答复后,她更加兴奋:“我看行!明儿我就让来旺儿去找铺面!咱们就卖这个!”

“嫂子且慢。”我连忙拦住她,“这还粗糙得很,离售卖还远着呢。火候、配方还得细细调整。而且,咱们这生意,不宜声张,最好先从后门小巷子里,或者借着莺儿家铺子的名头,悄悄试卖,看看反响再说。”

王熙凤想了想,点头同意:“还是妹妹想得周到!就依你!”

送走王熙凤,我看着那一盆盆的“试验品”,想了想,让紫鹃分装了几份。

“这份,给老太太屋里送去,就说我学着做的粗笨点心,请老太太尝个鲜。”“这份,给三妹妹、四妹妹那儿送去。”“这份…给宝姐姐屋里送去吧。”

给薛宝钗送?紫鹃愣了一下,有些迟疑。

我微微一笑:“都是姐妹,自然要一视同仁。再说,让宝姐姐也指点指点嘛。”

她不是想打听我在干什么吗?那就大大方方送给她看!让她猜不透我是真傻还是另有深意!

果然,点心送出去不久,探春和惜春都派了小丫鬟来道谢,说点心新奇有趣。

贾母那边更是让鸳鸯来夸了我几句,说我有心了。

唯独薛宝钗那边,迟迟没有动静。

直到晚膳后,莺儿才过来,手里还提着个食盒。

“林姑娘,”莺儿规矩行礼,“我家姑娘说,谢谢林姑娘的点心,很是别致。特地让奴婢送一碟她自家做的桂花酥来给姑娘尝尝,说请姑娘指点指点。”

食盒打开,里面是一碟做工极其精致、香气扑鼻的桂花酥,一看就比我那粗糙小饼高了不止一个档次。

呵,反击来了。用技术碾压告诉我,点心不是那么好做的。

我脸上却露出惊喜又惭愧的表情:“宝姐姐太客气了!我那是胡闹做着玩的,哪比得上宝姐姐的手艺?快替我谢谢宝姐姐,这桂花酥我定要好好尝尝。”

送走莺儿,我捏起一块桂花酥,咬了一口。

酥松香甜,入口即化。确实是好手艺。

可惜啊…宝姐姐,商业竞争,有时候味道不是唯一的决定因素哦。

我看向窗外渐渐暗下来的天色,心里琢磨着:是时候,给我的“花生酥”增加一点独一无二的“卖点”了。

比如…加点系统出品的,吃了能让人心情莫名愉悦的…初级药粉?

【第十二章完】

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