95书阁 > 都市小说 > 回档千禧年代 > 第三章 葱花鸡蛋面
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       “哥哥,草儿有些饿了,我们是不是该吃晌午饭了呀?”小丫头讨好的向自家哥哥黏糊道。

这丫头定是嗅到了附近人家生火做饭的烟火味。

堂屋供桌上摆着的家里唯一一个能计时的钟表不知什么时候就不走了。

想必是电池没电了,这年头的物件虽说外观功能不怎么样,但质量确实个顶个的没话说。

虽说初来乍到,尚未完全习惯此刻的饮食作息等规律

但,谁让小妹说她饿了呢。

张牧之忍不住的拍着小草儿的脑瓜,“好好好,我这就去给你煮面吃。”说罢,拉着小妹去了厨房。

堪堪比灶台高一个头的张牧之,以及还够不着灶台的张草儿,俩小人儿就这么开始那为了午饭努力。张牧之看了一圈厨房,煤炉子是掩着的,正烧着壶水,提起来一看,最上面的一块煤球已经见不着多少黑色了。得,看来还是得烧锅起火才行,不然又得多少一块煤球。

张草儿可是很有机灵劲儿的,忙不迭的道:“哥哥,我来烧锅,我最喜欢烧锅了。”

对于小妹喜欢烧锅这一点,张牧之毫不怀疑。自家小妹自己还是了解的,记忆中家里烧锅做饭时张草儿是最积极主动去烧锅的,因为母亲总是会在炒菜时让小妹先尝尝菜炒好了没、盐够不够,通常这个时候,小妹都会支支吾吾的说“嗯...还差点”,于是就能再赚一口尝鲜,哪怕只是些农家菜园子里应季的时蔬,小馋鬼也能吃出满汉全席的享受感。

张草儿麻利的卷起一束稻草用来生火,趁着煤火引燃的稻草在灶笼里烧了起来,赶忙加些柴火棍。这些干柴大多是王英姿去屋后的山上捡回来的。至于稻草这玩意儿,在所谓的禁止焚烧麦秆政令之前,农村人家但凡种了地的,少不得要码几个草垛,不管是用来烧锅引火,还是放牛养猪都用得着。

拾柴捡粪这些活,像这个年代农村孩子没几个没经历过的。

张牧之看着小妹腮帮子鼓鼓的吹着气充当人形鼓风机,不由一乐,道:“加点干柴,把里边拨空一点,不用吹气了,小傻子。”张草儿登时就回了张牧之一个挑眉,“哥,你刚刚还夸我聪明来着呢,哼,大骗子!”

兄妹嬉闹着有一会儿,张牧之看了看差不多了,锅热了。

于是,张牧之往锅中倒入少许菜籽油,去碗柜掏了俩鸡蛋,待油烧热,干净利落的磕碎鸡蛋,下锅,刺刺拉拉的煎炸声,好在没什么油星子溅出来。

“好香啊!”张草儿站在一旁扒着灶台沿,看着翻了个身的全身焦黄镶着金边儿的煎蛋眼睛仿佛都在冒着绿光。

“草儿,你小心油星儿烫着你...”张牧之看了眼已经馋得不行的小妹。

“没事没事,哥哥你比我高,烫也是先烫着你哟。”

嘿,这小吃货的脑瓜果然够聪明,不愧是我张牧之的妹妹。

“去把碗柜抽屉里的面条拿来给我,小草儿,乖!”

“好的,哥哥。”

蛋已经煎好了,张牧之拎起水壶,往锅里倒了些开水。热水入过的瞬间,噼里啪啦的油星儿乱溅,吓得一旁的张草儿赶紧缩了脖子。

待得水彻底烧的滚起来,往锅里加了两人份的面条,盖上锅盖焖一会儿,顺便切了葱花拍了个蒜瓣儿。揭盖儿,想来面条差不多煮好了,放入葱花蒜瓣儿,再加点儿盐,搅合两圈,就大功告成了。

这算得上是最原生态的食材了吧,葱蒜都是自家菜园子里种的,面条是村里做挂面的人家里用面粉或是麦粒儿换的,吃的菜籽油都是村头榨油作坊里榨出来的。

虽说食材的选择上少了许多,但是至少不必担心食品安全问题什么的。当然,这些都是题外话。

就这么两大瓷碗面条,素净的细匀的挂面,一个煎蛋铺在最上边,葱花油花儿漂浮着,扑鼻的香气让人忍不住食指大动。

张牧之把两碗面都端到堂屋,太烫了没敢让张草儿自己动手。

“哥,好香。”张草儿屁颠儿屁颠儿的跟在后边。

“好了,去搬个凳子坐着,咱们开始吃午饭了。”

小丫头刚坐下来,就迫不及待的挑起一筷头面条,“烫烫烫,呼!”

“慢慢来,小心点。给,我这个蛋黄给你,我不喜欢吃蛋黄。”张牧之把蛋黄夹给小妹。

“哥,那我把蛋白给你。”小丫头作势就要把蛋白夹给张牧之。

“行了,你吃吧,我这碗里有。”

“哥哥真好!”

于是一大一小俩兄妹就开始埋头呼哧呼哧的吃了起来。

......

“嗝~”喝完了碗里最后一口汤的张草儿打了个饱嗝,看了眼自家哥哥,正一脸宠溺的瞧着自己,忙羞道:“哥,都怪你煮的面太好吃了,鸡蛋也好吃,汤也好喝。”

“好了好了,去洗把脸擦擦嘴去,下巴上还有油渍呢。”

张牧之则是去厨房刷锅洗碗,没有洗洁精,用温水浸泡冲洗就能去除油污了。

两分钟搞定,回到堂屋,没见到小妹的人影儿。叫了一声,才发现,小丫头已经去了院子门洞阴凉下的竹床上,准备午休了。

“哥,吃饱喝足睡午觉啰!”

小丫头光着脚在床上蹦跶,还招呼着哥哥也赶紧睡午觉。

张牧之不由笑了,想想前世自己好像高中过后就再也没睡午觉了。

这会儿竟然还要睡午觉,这怕不是自己给这小丫头当人形风扇吧?

“就睡就睡,我去把蒲扇拿来。”

小丫头蹦跶了一会儿,就躺下了。毕竟睡午觉这种事情养成习惯了就很难改过来了。

张牧之就在一旁给小妹摇着扇子。

“哥,好像有风哎,你不用扇了。”张草儿毕竟晓得心疼自己哥哥。

“有啥风,这么热的天,有也是热风。你先睡,我一会就睡了。”

“哦...”

小丫头乖乖的闭上眼睛,张牧之仍旧是摇着扇子,不一会儿就传来了小丫头微微的鼾声。

而这幅年幼身体的张牧之似乎也扛不住多年午休形成的生理记忆,终于也是放下了手中的扇子,在这有一阵没一阵的微风中缓缓睡去。

睡梦中,张牧之仿佛看到大姐还在教室,老旧的吊扇吱呀吱呀的转动着,而大姐仍旧在座位上一丝不苟的奋笔疾书。

而王英姿呢,此时的王英姿正和一干割稻人在树荫下休息。正中午的太阳太毒了,所以大伙儿都会两点过后才开工,直到傍晚天擦黑收工。

蝉鸣声不断,院子正中间的太阳亮的灼人眼球,似乎能感受到空气蒸腾流动起来的形状。

伴随着树荫之间起伏流转的阵阵凉风,沉睡中的张牧之皱着的眉头逐渐匀散开来。

......

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