95书阁 > 短篇小说 > 四合院:我何雨柱,不当舔狗! > 第24章 临危受命!一曲“天鹅湖”蛋糕技惊四座!
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       满载着那份沉甸甸的收获与不能宣之于口的秘密,何雨柱踏着暮色,回到了灯火通明的丰泽园。

他刚刚换上那身熟悉的白色工作服,还没来得及感受灶火的温度,一股不同寻常的焦灼气息便扑面而来。

后厨里,往日里有条不紊的节奏荡然无存,取而代之的是一片压抑的忙乱。锅碗瓢盆的碰撞声都透着一股焦躁,每个人脚下生风,脸上却不是平日里那种忙碌的红光,而是一层紧张的煞白。

“柱子!”

师父罗成那布满皱纹的脸上,此刻写满了惊惶,在看到何雨柱的瞬间,那份惊惶又瞬间转化为了抓住救命稻草般的狂喜。他一个箭步冲过来,死死抓住何雨柱的胳膊,将他拽到无人注意的角落,声音压得几乎听不见,却抖得厉害。

“你可算回来了!出大事了!”

何雨柱的眼神一凝。

从罗成的三言两语中,他迅速拼凑出了事情的全貌。

今天,丰泽园承接了一项规格极高的外事接待任务,宴请的是一个来自东欧的专家代表团。这种场合,每一道菜都不仅仅是菜,更是国家的脸面,半点差池都不能有。

宴席前半程还算顺利,可就在关键时刻,意外陡生。

负责制作宴席压轴西点,一道名为“百鸟朝凤”的白案老师傅,也不知是连续高强度工作累倒的,还是吃错了什么东西,突然间捂着肚子就倒了下去。那张脸白得跟纸一样,冷汗涔涔,人还没送到医院,后厨这边已经乱成了一锅粥。

最新的消息传来,急性肠胃炎,人是没大事,但短时间内绝对回不来了。

这一下,彻底点燃了经理汪德甫的末日。

压轴甜点,那是整场国宴的龙睛!现在龙身都画好了,睛却点不上了!这要是让国际友人看到一个虎头蛇尾的结局,丢的可是整个国家的脸!

汪德甫经理脑门上的汗珠子,已经汇成了小溪,顺着他肥硕的脸颊往下淌。他手里的帕子都快拧出水了,嘴里反复念叨着:“完了,这下全完了……”

后厨里剩下的几个白案师傅,做个中式寿桃、面点还行,可要让他们在这种阵仗下,拿出一道能镇住场面的西式大点,谁敢拍这个胸脯?一个个都低着头,生怕经理的目光落到自己身上。

就在这片绝望的死寂中,一个沉稳得与周遭格格不入的声音响了起来。

“经理,师父。”

何雨柱解开外套的扣子,语气平淡。

“让我来吧。”

这三个字,不响,却像一道惊雷,炸得所有人都是一懵。

“你?”

汪德甫猛地回头,浑浊的眼睛里先是闪过一丝错愕,随即,他想起了何雨柱那道技惊四座的黄焖鱼翅,可那毕竟是中餐!他嘴唇哆嗦着,带着最后一丝理智确认道:

“柱子!这可不是开玩笑!西点……你会做?”

何雨柱没有多余的废话,只是嘴角勾起一抹自信的弧度。

“略懂一二。”

前世,作为坐拥百万粉丝的美食UP主,他的知识库,又岂会局限于中餐的汪洋大海?那些需要极致精准与艺术细胞的法式甜点,那些繁复优雅的英式下午茶,他都曾投入过无数个日夜去钻研、去复刻、去超越。

汪德甫看着少年那双平静无波的眼睛,那里面没有半分逞能的虚浮,只有一种源于绝对实力的底气。

事到如今,也只能赌了!

“好!”汪德甫牙一咬,心一横,大手一挥,“需要什么材料,你尽管开口!整个丰泽园都给你调配!”

“淡奶油,要最好的。”

“黄油,顶级的。”

“翻糖膏,白色的,要足量。”

“食用色素,所有颜色都拿过来。”

何雨柱的语速不快,但每一个词都清晰无比,带着一种不容置疑的指挥力。他要做的,不是什么简单的替代品,而是一件足以在视觉与味觉上,同时引爆全场的艺术品。

天鹅湖!

命令下达,整个后厨瞬间被调动起来。

何雨柱站在了原本属于白案老师傅的主操作台前。他挽起袖子,露出了结实的小臂。

那一刻,他整个人的气场都变了。

只见他拿起打蛋器,手腕高速而稳定地转动,盆中的淡奶油以肉眼可见的速度变得蓬松、细腻、坚挺,整个过程行云流水,没有一丝多余的动作。

他调配糖浆,对温度的把控精准到分秒。

他的双手,仿佛被赋予了生命与魔力。

一块块毫无生气的翻糖膏,在他掌心搓、捻、按、压,不过眨眼的功夫,一只天鹅优雅修长的脖颈便已初具雏形。他指尖轻点,天鹅的羽毛便呈现出逼真的层次感。

优雅旋转的芭蕾舞女演员,神态、裙摆的褶皱,无一不精。

洁白高贵,引颈长鸣的天鹅,姿态各异,栩栩如生。

用蓝色素精心调配的糖浆,铺在蛋糕胚上,营造出碧波荡漾的湖面,光泽流转,清澈见底。

一个个精美绝伦到令人窒息的部件,在他的巧手之下,以一种不可思议的速度诞生、成型。

当他将最后一只白天鹅小心翼翼地安放在“湖面”之上,将那名芭蕾舞者固定在舞台中央,一件宛如从童话世界中走出的艺术品,彻底呈现在众人面前时——

那一瞬间,后厨里所有的声音都消失了。

炒勺落地的声音没有,粗重的喘息声没有,连汪德甫经理的焦急念叨也戛然而止。空气,仿佛被这件作品抽成了真空。

所有人都瞪大了眼睛,张着嘴,死死地盯着那款蛋糕,眼神里充满了震撼与不敢置信。

这……这是一个十五岁的少年,在如此短的时间内做出来的东西?

这哪里是蛋糕?这分明就是一件被赋予了灵魂的艺术品!

当这只承载着整个后厨希望的“白天鹅”,被服务员用小推车缓缓推入宴会厅时,原本觥筹交错、气氛热烈的宴会厅,瞬间安静了半秒。

紧接着,爆发出一阵控制不住的惊呼!

“天啊!”

“那是什么?”

那些见多识广、平日里举止沉稳的东欧专家们,此刻竟纷纷失态地站起身来,不顾礼仪地围拢到餐车前,眼中放出的光芒,比看到任何山珍海味时都要炽热。

“О,мойбог!(哦,我的上帝!)”一位白发苍苍的老专家下意识地用母语惊呼,他推了推自己的金丝眼镜,仿佛要确认眼前所见并非幻觉,“Это…этопроизведениеискусства!(这……这是一件艺术品!)”

“这真的是用糖做出来的吗?太不可思议了!这双手是上帝之手吗?”

赞叹声此起彼伏。

而当他们小心翼翼地品尝了蛋糕之后,那甜而不腻,入口即化,层次丰富又和谐统一的绝妙口感,更是彻底征服了他们的味蕾。

宴会的气氛被推向了最高潮。

在宴席的最后,整个代表团的成员,竟不约而同地全体起立,为这位他们素未谋面、甚至不知道名字的厨师,献上了长久不息、发自肺腑的热烈掌声。

掌声穿过厅门,传到后厨,每一个字都敲在汪德甫和罗成的心坎上。

他们知道,这次的危机,不仅被完美化解,更是变成了一次巨大的荣耀!

这一次临危受命的惊天表现,不仅为何雨柱赢得了满堂喝彩,更是让东家汪德甫和师父罗成在各路领导面前,挣足了天大的面子。

从这一刻起,丰泽园后厨的格局,被彻底改写。何雨柱这个名字,不再仅仅是一个天赋异禀的少年,而是一块谁也无法忽视,更无人敢于撼动的金字招牌!

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