95书阁 > 都市小说 > 美食:我就炒个粉怎么都在追我 > 第3章 违规的添加剂
换源:


       晨光刚爬上夜市的招牌,林章的炒粉摊前就支起了小马扎。

微凉的清晨空气里,混杂着昨夜残留的油腥与新起炉灶的烟火气,一丝辣味已悄然在空气中浮动。

李婶拎着三个保温桶跨进篷布时,金属搭扣撞出脆响:“小章,我们广场舞队的老姐妹儿都在后边儿排队呢!”她说话的声音像老茶壶烧开时的咕噜声,带着一股热乎劲儿,“王爱花非说要第一个尝你新出的红薯炒粉。”

话音未落,王爱花的花衬衫就挤了进来。

布料摩擦篷布发出窸窣声,像是风吹过秋日的枯叶堆。

她手里举着手机,屏幕亮得刺眼,映得她眼角的皱纹都泛着冷光:“小章你瞧!那‘家乡味’的破视频,拍你调料袋的背景——”她踮脚指了指摊位角落,声音陡然提高,“跟我今早拍的照片比对过了!你家篷布右边有块油点子,视频里那摊儿的篷布油点子在左边!”

林章正往铁锅里倒菜籽油,听这话手顿了顿。

油星子溅在锅沿上,“滋啦”一声,腾起一缕白烟。

他盯着王爱花手机里的对比图,后槽牙轻轻咬了咬——昨天看评论时只当是普通差评,现在倒像有人故意往他锅里撒沙子。

那股油香混合着焦糖味从锅底升腾而起,却让他嗅出了几分阴谋的味道。

“我就说嘛!”李婶把保温桶往案台上一放,铝制桶身磕出闷响,震得案板上的葱花跳了几下。

“今早我帮小章收摊,所有调料袋都是拆封半小时内的,那视频里袋子上的灰都积成层了!”她扭头冲外面喊,“老姐妹们都来瞅瞅!这黑评到底多能编!”

篷布外霎时响起七嘴八舌的议论。

穿绛红运动服的大妈举着老花镜凑过来:“哎呦,这油点子位置差得老远!”戴珍珠耳环的捏着手机拍照:“我发家族群,让我儿子帮着举报造谣!”人声如潮水般涌动,夹杂着塑料鞋底踩在水泥地上的“啪嗒”声和保温杯盖打开的“咔哒”声。

林章望着眼前晃动的花丝巾,突然想起系统今早的提示:【负面评价转化率已达15%】。

他抄起锅铲翻了翻提前煨好的红薯块,橙红的辣椒面落在薯块上,像给金子镀了层晚霞。

锅铲刮过铁锅的声响清脆有力,仿佛敲在人心上。

“婶子们先坐,”他舀起一勺热油浇在酸豆角上,酸香“轰”地窜起来,直钻鼻腔,“今天这红薯炒粉,我给大伙儿加量。”

王爱花抽了抽鼻子,手在围裙上擦了两下:“小章,我昨天尝你那红薯,怎么带点苦味儿?”

“那是山野风味。”林章手腕一转,红薯块和泡发的粉条在锅里翻出金浪,热气裹着香气扑面而来。

他撒了把葱花,香气裹着热气扑到王爱花脸上,“我找了农科院的朋友问过,这种红皮红薯长在山坳里,昼夜温差大,淀粉转化时会带点回甘的苦。就像咱们吃橄榄,先苦后甜才地道。”

第一碗刚盛出来,王爱花的筷子就戳了进去。

红薯芯面得像云,辣味顺着舌尖往脑门儿窜,苦味儿果然化成了蜜。

她嚼得腮帮鼓起来:“绝了!比我闺女从云南带回来的烤薯干还香!”

话音刚落,摊位前的人墙突然分开条缝。

穿格子衬衫的年轻人举着手机凑过来:“老板,我是美食博主‘夜食记’,能拍段你颠锅的过程吗?刚才看您解释红薯,说得特别专业。”

林章刚点头,身后突然传来刺耳的刹车声。

轮胎与地面的摩擦声像是划破宁静的一道裂痕。

“等会儿!”染着黄发的男人挤进人群,举着张A4纸晃得哗哗响,“我是‘家乡味’运营,这是质检报告!你家红薯铅含量超标0.3mg/kg!”

篷布下霎时静得能听见油星子蹦跳。

林章握着锅铲的手背青筋跳了跳——系统今早没提示食材问题,这报告来得蹊跷。

“让我看看。”张大爷的声音从人堆后传来。

他穿件洗得发白的蓝工装,手里还攥着公园的巡逻本。

接过报告扫了两眼,他突然笑出声:“小同志,这报告日期是三个月前的。”他指了指右下角的红章,“上边写着‘XX路早市3号摊位’,我上个月刚配合市场监管局处理过那摊子。”

黄发男人的脸“唰”地白了。

他踉跄两步,手机“啪”地掉在地上,屏幕裂成蛛网。

王爱花抄起保温桶作势要砸:“敢往我们小章这儿泼脏水?我这桶刚装了热汤,烫你裤裆信不信?”

林章弯腰捡起报告,指尖摸到纸张边缘的褶皱——明显是反复折叠过的旧件。

他把报告递给张大爷:“麻烦您帮我交给市场监管所,就说有人拿旧报告诬陷。”

“得嘞。”张大爷拍了拍他肩膀,转身时冲他挤挤眼,“这事儿我熟,当年抓卖注水肉的,也是这么个套路。”

人群哄笑起来。

黄发男人捂着脸挤出去时,撞翻了林章的醋瓶。

玻璃碎裂声清脆地炸开,液体在地面蔓延开来,反射着灯光。

林章蹲下身收拾,余光瞥见隔壁炸串摊的老板娘正背对着他。

她怀里抱着个蓝色塑料瓶,瓶口对着面糊桶,液体“滴滴答答”往下淌,在地上洇出片淡蓝的痕迹。

系统提示音突然在脑海里炸响:【检测到300米内存在非法添加剂使用,类型:焦亚硫酸钠(漂白剂)】

林章的手指在醋瓶碎片上顿了顿。

他捡起块碎玻璃,假装擦案台,余光扫过炸串摊——老板娘听见动静,手忙脚乱把塑料瓶塞进围裙兜,抬头时脸上堆着笑:“小章啊,你这生意是真好。”

“婶子这面糊看着真白。”林章故意说,手指摩挲着玻璃碎片的棱角,“我以前在家乡,炸串面糊都是米白色,您这白得跟雪似的。”

老板娘的笑容僵在脸上。

她扯了扯围裙,塑料瓶在兜里发出“哗啦”轻响:“那啥……我去后边拿签子。”说着拎起空筐就往夜市后头跑,脚步比平时快了三倍。

林章望着她的背影,把碎片扔进垃圾桶。

系统又提示:【负面评价转化率 5%,当前20%】。

他擦了擦手,发现手机在震动——是“家乡味”的私信:“删视频5000,不然继续爆你黑料。”

他点开对话框,指尖在屏幕上敲得飞快:“刚和市质检站的王科长通了电话,我家红薯是他们定点的有机种植基地直供。您要觉得有问题,欢迎带专业团队来现场检测,费用我出。”

发送键按下的瞬间,夜市的灯串“唰”地亮了。

暖黄的光裹着油烟、人声、锅铲响,把篷布照得像块浸了蜜的布。

李婶端着空碗过来:“小章,明儿能给我们留十五份不?隔壁太极队的老张头听说了,非让我捎一份。”

“留,留二十份都成。”林章望着收款码上跳动的数字,那层软乎乎的塑料膜被他摸得发亮,“对了婶子,您记不记得隔壁炸串摊的面糊?”

“咋了?”李婶拧起眉头,“上回我孙子吃了他们的炸年糕,夜里闹肚子,我还说呢……”

林章笑了笑,把最后一摞碗叠进保温箱。

夜风掀起篷布角,吹得灶台上的辣椒粉又扬起一片金红的雾。

他摸出手机,给市场监管所的王科长发了条消息:“夜市B区12号炸串摊,可能用了非法添加剂。”

收摊时,“家乡味”的账号突然删掉了那条视频。

林章推着餐车往家走,路过公园时,张大爷正拿着他给的报告跟两个穿制服的人说话。

路灯下,那两人的胸牌闪着光——是市场监管局的执法证。

“小章!”张大爷远远喊,“明早来公园,我让老张头给你送两盆辣椒苗,自家种的,没打药!”

林章应了声,推着车拐进巷子。

身后的夜市还在喧嚣,锅铲声、谈笑声、油星子的炸裂声,混着红薯炒粉的甜香,裹着他往家走。

系统提示音又响起来:【今日营业额达标,奖励【食材溯源】技能:可查看500米内食材来源及安全等级】

他摸了摸口袋里的手机,“家乡味”的账号已经取关了他。

夜风掀起他的衣角,他突然想起王爱花今天说的话:“现在的人啊,就爱盯着脏的看。可咱们老太太偏要蹲下来,看看啥是干净的、香的、热乎的。”

前面转角处,卖糖水的阿婆正支起摊子。

林章停下脚步,买了碗绿豆汤。

甜丝丝的汤水下肚,他望着夜市方向的灯火,笑了笑——这摊儿,他守定了。

读书三件事:阅读,收藏,加打赏!