95书阁 > 短篇小说 > 美食:人在远月,从绘里奈开始 > 第九章 什么叫降维打击?
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       看着一色慧和幸平创真用不同的食材来展现自己的刀工。

秦墨略微思考,脑海中迅速有了具体的想法。

他起身从众多食材中,选了一整条巨大的真鲷(加吉鱼)和一块儿豆腐。

想了想他又从自己的背包里摸出了一个气球和一根针出来。

当众人看到秦墨选择的食材之后,脑门上全都问号。

“秦墨前辈这是要用豆腐展示刀工?”

“不对吧……旁边不是还有一整条真鲷鱼在吗?”

“今天晚上不是要展示刀工吗?秦墨前辈这是在干嘛?吹气球?”

就在众人疑惑的时候,秦墨直接拿起桌上的豆腐来到了幸平创真面前。

伸手指了指桌上切好了萝卜,又指了指自己手里的豆腐。

摆明了要给他来一次现场教学。

虽说秦墨是前辈,但这样略微有些无礼的举动还是让幸平创真的心中十分不爽。

对于一个厨师来说,

当面指点别人的菜品,就跟跑到别人家里,

当着别人媳妇的面,教育对方的孩子一样。

只要是个人都忍不了。

对于幸平创真来说,虽说他刚刚对远月这个地方有了初步的认知。

但从内心来说,真正能让他崇拜且信服的只有自己老爹一个人。

一旁的一色慧看到秦墨的举动,脸上闪过了一丝无奈。

这么长时间过去了,

原本以为这家伙周游世界之后能低调点。

谁知道还是这么猖狂。

作为裁判的文绪太太的眼中,则是闪过一丝担忧。

用豆腐来展示自己的刀工,这可不是个明智的选择。

毕竟豆腐这种东西,实在是太过于娇嫩。

一个不留神,就容易直接切烂掉。

秦墨之所以把豆腐作为展示自己刀工的第一选择,

完全跟自己在扬州的一次交流学习有关。

当初从远月离开之后的第一站他就来到了中国扬州。

作为中国的传统四大菜系之一,在扬州这个地方汇聚着不少淮扬菜的老师傅。

在跟对方交流切磋的第一时间,对方就指出了他刀工上的问题。

按照秦墨当时的刀工,做一些常规的菜系完全不是问题。

但要做一些技艺高超的菜,很容易做不出这道菜的神韵。

当初的那位淮扬菜的老师傅,

教给他用豆腐磨练自己刀工的方法。

只要能把一块儿豆腐切成头发丝一样细,

且豆腐能穿针而过,他的刀工就算成了。

不仅刀工练成了,甚至就连淮扬菜中最难的一道文思豆腐都学会了。

从那天开始,秦墨的随身背包里就多了一块儿豆腐。

只要闲下来他就会认认真真的用豆腐来磨练自己的刀工。

以他的天赋还是足足用了三个月的时间,

才成功的掌握了这道高难度的菜。

要知道豆腐这种东西,用手轻轻一捏就碎掉了。

更不用说用刀切了,

切成普通的粗细还不行,必须得是能穿针而过的粗细。

这样的难度跟切萝卜完全不是一个维度的。

况且,秦墨要展示的不仅仅是切豆腐。

在座的众人看到秦墨拿出豆腐的时候,注意力完全被他吸引。

但接下来秦墨的举动直接让他们不少人都惊讶的瞪大了眼睛。

只见秦墨拿出豆腐之后,又拿出刚才吹好的气球放在了豆腐下面。

看着秦墨的举动,众人心中不由自主的升起了一个疯狂的念头!

秦墨前辈这是要做什么?

难不成他要在气球上面展示自己的刀工?

吉野悠姬紧张的捂住了自己的嘴巴:“秦墨前辈这……这也太疯狂了吧!”

“那可是在豆腐啊,轻轻一碰就碎了,更别说要在气球上切菜!”

要知道,一个好的厨子手里必然有一把好的菜刀。

在远月这个地方学习的厨师手里用的菜刀自然不会是凡品。

用吹毛短发来说都丝毫不为过。

这样锋利的菜刀在气球上切豆腐,只要一次力道没控制好。

菜刀的刀刃碰到气球,整道菜直接失败。

绘里奈把秦墨的举动看在眼里,急在心里。

“绯沙子,你说这样的难度,秦墨君他能完成吗?”

绯沙子点点头:“在外游历这么久,想必秦墨君的厨艺比当年厉害了不少!”

“或许这种难度对当时的他不太可能,但这么长时间过去,按照秦墨君在厨艺上的天赋来说,应该可以!”

“您这是在担心他吗?”

绘里奈被人戳破了小心思,脸色一红,嘴巴一撅。

十分傲娇的说到:“谁担心他了,我就是不想看见他在新生面前出丑!”

厨房的众人都看出秦墨这次切豆腐的难度,一时间全都放低了自己说话的声音。

唯恐打扰到秦墨的状态。

而站在厨房正中心的秦墨丝毫没有注意到身边人的讨论。

当他拿起菜刀的一瞬间,厨房内说话的声音瞬间消失。

他的眼前只有那块儿白白嫩嫩的豆腐,

整个人瞬间进入到了忘我的状态!

深吸一口气。

闪烁着寒光的菜刀放在了白嫩的豆腐上。

手腕微微一用力,豆腐被轻松切开。

在菜刀落在豆腐上的一瞬间,借着气球的弹力和手腕的控制力。

菜刀直接弹起。

伴随着气球沉闷的撞击声,秦墨手中菜刀切豆腐的速度不断加快。

整个切豆腐的过程跟在案板上切割没有任何不同,

他的脸上看不出丝毫的犹豫和紧张。

手起刀落间,秦墨手中的豆腐如同丝线般缓缓落下。

在场的众人看到这一幕,都忍不住想要起身鼓掌!

太牛逼了!

一个厨师的刀工怎么能厉害到这种地步!

这哪里是做菜,分明是艺术!

田所慧作为为裁判之一,此刻的她看到这一幕已经激动的满脸通红。

“秦墨前辈的刀工,实在是太厉害了!”

吉野悠姬闪烁着星星眼:“能把豆腐切成这种丝状就已经够难的了,更别说这一切还是在气球上完成的!这得对自己的刀有极强的掌控才能做到……”

丸井善二推了推自己鼻梁上的眼睛,他感觉自己受到了前所未有的打击!

秦墨展示的这一手切豆腐看似简单,实际一点都不容易!

不仅需要超轻、极稳、快如闪电且无丝毫拖泥带水的刀法,还不能有任何一点犹豫或颤动,只要出任何一点岔子都会导致豆腐断裂或成糊。

绘里奈和绯沙子两人的眼眸中异彩连连。

“这种程度的刀工……许久不见,他还是这么强大!”

一旁的幸平创真看到这一幕,脸上闪过一丝苦笑。

刚才心中的不服气早已消失的无影无踪。

他清楚的知道,自己想要达到秦墨前辈这样的刀工,眼下还差的太远。

刚才他看的很仔细,秦墨切豆腐的时候抬刀落刀的力度、幅度几乎完全相同。

更夸张的是秦墨前辈的力道和速度始终保持一致,整个人夸张的像个机器人!

终于,在众人期待的眼神中,秦墨完成了自己手中的作品。

一整块儿豆腐放在水中,宛若盛开的菊花,轻轻飘动。

刀工能到这种程度,实在太夸张了!

在众人震惊的眼神中,秦墨放下手中细的能穿针的豆腐,

拿起摆在桌上的真鲷(加吉鱼)来到了一色慧面前。

一色慧一愣,瞬间反应过来。

这是要接着给自己上课的节奏啊!

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