“方氏食品作坊”开张头几天，那混合着烟熏火燎与浓郁肉香的气味，简直像长了腿的野猫，调皮地从方家屯西头的老槐树旁，一路蹿到东头的小河沟。
村里的小孩们，个个跟猫儿见了鱼腥似的，天刚擦亮，眼睛还没睁利索呢，就扒着窗户缝往外瞧，小鼻子还一个劲儿地翕动，就盼着作坊那边能飘来点实在的香味，最好再夹杂点大人惊喜的叫唤。
头批红肠一出炉，油汪汪，红亮亮，方远没急着全给供销社送去。他大手一挥，先给作坊里帮忙的婶子大娘们，一人咔嚓掰了一小截。“尝尝！自家做的，有啥不对的尽管说！”
又亲自拎了五斤，用油纸仔细包好，给赵支书家送去。“叔，尝个鲜，提提意见。”赵支书也不客气，乐呵呵接了，心里对方远这后生更是高看一眼。
剩下的，除了按订单如数交给供销社，方远还特意留了一部分，让王大柱用小板车拉着，趁着赶集日，到镇上支了个小摊零卖。
“哎，我说大柱，这玩意儿能行不？供销社不也在卖？”有人凑过来问。
王大柱把胸脯拍得嘭嘭响：“那能一样吗？你闻闻这味儿！咱方家红肠，远哥亲手调的料，保管你吃一口想两口！”
油光锃亮、带着果木独有熏香的红肠往摊子上一摆，颜色就比供销社那些灰不溜秋的鲜亮，香气更是霸道，丝丝缕缕往人鼻孔里钻。过路的人，脚步都慢了半拍。
“来来来，尝尝，尝尝不要钱！”王大柱扯着嗓子，拿起一小块递过去。
“哎哟，这味道可真带劲！”一个老汉砸吧着嘴，“肉紧实，还不腻，比供销社卖的好吃多了，那个干巴巴的，塞牙！”
“可不是嘛，这肉香味儿，绝了！”
“小伙子，这咋卖啊？”人群立马围了上来。
王大柱咧着大嘴，嗓门洪亮得像庙里的钟：“婶子大娘、大哥大姐，瞧一瞧看一看嘞！这可是咱方家屯自个儿作坊做的红肠，‘方家红肠’！真材实料，童叟无欺！供销社啥价咱就啥价，保管你吃了还想吃，吃了还想带！”
他旁边还煞有介事地立着个小黑板，上面是林舒雅特意用粉笔写的价格，字儿娟秀，瞅着就让人舒坦。
一开始确实有人觉得，不便宜。可但凡尝过一小块的，那嘴就跟不受自个儿控制似的，纷纷掏腰包。没多大工夫，一小板车红肠就见了底。
王大柱乐得眼睛眯成了缝，心里琢磨着，回去得跟远哥好好说道说道这盛况。
作坊里的妇女们，头一天拿到工钱的时候，那手都有点哆嗦。崭新的一块钱，沉甸甸的，带着汗水的余温。
“天呐，真给一块啊？”张大娘翻来覆去地看那张票子，像是能看出花儿来。
李秀云在一旁帮腔，声音里也透着兴奋：“那还有假？远子说一不二！一天一块，十天就是十块，一个月下来，好家伙，三十块！赶上家里壮劳力在生产队干一年，年底分红都不一定能见着这么多现钱！”
“远子这孩子，真是……真是有大本事！”张大娘把钱小心翼翼地揣进怀里，脸上笑成了一朵喇叭花。
“我家那口子前两天还叨叨，说我跑这儿来是瞎耽误工夫，净不干正事。哼，等我回去就把这钱拍他脸上，看他还说啥！”
“可不是嘛，”另一个年轻些的媳妇王家嫂子，一边数着手里的毛票，一边喜滋滋地说，“我家那臭小子，天天跟屁股后头吵着要吃肉，以前哪舍得给他买？现在好了，等再发两次工钱，我就去供销社，也硬气一回，割个二两肉，回去给那小馋猫解解馋！”
方家屯的日子，就像作坊烟囱里飘出的肉香，一天比一天有滋味，一天比一天勾人。
原先屯子里还有些对方远这“不务正业”的小年轻抱有疑虑、甚至等着看笑话的村民，现在见了面，都客客气气地喊一声“远子”，眼神里头的敬佩和羡慕藏都藏不住。
那些把自家猪卖给方远作坊的人，更是乐开了花。以前养猪，最怕的就是卖不上价，还得被那些猪贩子七嘴八舌地压价，有时候辛辛苦苦养大一头猪，到头来还不够糟心的。
现在好了，方远给的价比猪贩子公道不少，还省了自己吭哧瘪肚往镇上送的麻烦。一手交钱，一手交猪，干净利落。
这事儿啊，就跟长了翅膀似的，传遍了十里八乡，也自然而然地飘到了河对岸的柳树屯。
柳树屯和方家屯，就隔着一条小河，不宽，直线距离也就二里地，站在河边喊一嗓子，对岸屯都能听见。
柳树屯、方家屯和周边的几个小屯都属于靠山村，支书是人称赵老蔫的赵建国。
柳树屯里，有个养猪大户李长顺。平日里总爱拉着个长脸，说话也是蔫声蔫气的，大伙儿都管他叫“李老蔫”。
别看他蔫，养猪却是一把好手，一年到头，少说也养个二三十头大肥猪，他家的日子过得相当不错。
以前方家屯穷得叮当响，李老蔫每次路过方家屯地界，那脑袋都抬得老高，鼻孔几乎要冲到天上去。
现在可倒好，方家屯那边天天肉香四溢，他李老蔫在自家猪圈边上，都能闻到那股子勾魂的香味儿，心里头不是滋味。
“哼，不就是杀猪卖肠吗？有啥了不起的！”李老蔫蹲在猪圈边上，看着那些膘肥体壮的肥猪，越琢磨，眼睛越红。
他早就打听清楚了，方远那小子，把猪肉捣鼓成了什么“红肠”，一斤比鲜肉多卖不少钱。
作坊里头那些干杂活的妇女，一天都能挣一块钱！那方远自己，一天得往兜里揣多少？
他越想，越觉得那些钱本该是自个儿的。凭啥呀？
“他方远毛都没长齐呢，都能行，我李老蔫养了一辈子猪，我就不行？天大的笑话！”他一拍大腿，“我养的猪比他多多了，凭啥他发财我在这儿闻味儿？”
他老婆拎着猪食桶，晃晃悠悠地走过来，瞧见他那副眼珠子通红、咬牙切齿的模样，忍不住就数落开了：“你个老蔫货，又琢磨啥歪门邪道呢？人家方远那是脑子活络，有门道，说不定还有贵人指点。咱就老老实实养咱的猪，到时候卖给供销社或者肉联厂，也亏不着你一分钱。”
“你个头发长见识短的娘们，你懂个屁！”李老蔫让老婆说中了心事，恼羞成怒，一瞪眼珠子。
“他方远能把泥巴捏成金疙瘩，我李老蔫也能！不就是个红肠吗？有啥稀罕的？我也做！我倒要让他看看，谁才是有真本事的！”
李老蔫这人，说干就干，可压根就没往深处细想这里头的门道。
在他想来，那红肠不就是猪肉剁碎了，加上些调料，再用烟熏一熏嘛，能有多难？他李老蔫杀猪都杀了半辈子了！
他先是打发自个儿的半大儿子，去方家屯那边刺探军情。
可方远的作坊，哪是说进就能进的？尤其是那个调配香料的小屋，只有方远自己能进，还特意加了把大锁。
他儿子在作坊外头转悠了两天，跟个没头苍蝇似的，除了吸了一肚子馋人的肉香味儿，啥有用的都没看着。
“废物！饭桶！”李老蔫听了儿子的汇报，气得差点把猪食槽子给踹了，骂完儿子，他觉得还是得靠自己。
他当下就从猪圈里挑了头最肥的猪，亲自操刀给宰了。
剔下白花花的肉块，凭着自个儿“多年经验”，估摸着往盆里倒了大半袋子盐，酱油更是跟不要钱似的往里灌。
又把家里橱柜里能找到的花椒、大料、桂皮、香叶……凡是带味儿的，一股脑儿全扔进肉里，心里还美滋滋地想着：料放得多，味道肯定足，比方远那抠抠搜搜的强！
肉馅倒是搅和得卖力，就是颜色看着黑乎乎的。
接下来是灌肠。他找了些猪小肠当肠衣，费了九牛二虎之力往里头灌肉馅。结果不是把肠衣撑破，就是灌得粗细不均，跟一串串肉疙瘩，看着就糟心。
好不容易把那些“肉疙瘩”给灌好了，接下来就该熏了。
李老蔫有样学样，也在院子里用几块破砖头临时搭了个简易的熏炉，底下点上柴火，又往里头扔了不少潮湿的松柏枝和锯末。
别说，这烟是真不小，眨眼工夫就浓烟滚滚，把他自个儿都呛得灰头土脸，眼泪鼻涕直流。
他就这么忍着，把那些歪七扭八的肉肠一条条挂进熏炉里，心里还盘算着：等熏好了，肯定比方家那小子做的香！拿到集上，那还不得卖疯了？
他老婆在旁边看着他这一通瞎折腾，又是心疼猪肉，又是心疼那些白花花的盐和成瓶的酱油：
“我说老蔫啊，你这捣鼓的到底能行吗？可别把好好的肉给糟蹋了，那可都是钱啊！白花花的钱！”
“你个娘们家懂个啥！一边待着去！等着瞧好吧，我李老蔫做的红肠，肯定比他方远的还好卖！”李老蔫抹了把脸上的黑灰，梗着脖子吹牛逼。
李老蔫守着那破熏炉，足足耗了大半天，呛得嗓子眼儿都快冒烟了，估摸着时间差不多了，这才手忙脚乱地把那些“红肠”从炉子里取出来。
结果往簸箕里一放，他自己先傻眼了：这……这哪是红肠啊？这分明就是一堆烧火棍啊！颜色黑乎乎的，跟锅底灰一个色儿，粗细不一也就算了，有的地方还破了皮，露出里头灰扑扑的肉馅。
凑近了闻闻，好家伙！全是呛人的烟火味和那些生调料混合在一起的古怪味儿，压根就没闻到半点方家红肠那种馋人的肉香。
他老婆凑过来看了一眼，差点没当场吐出来：“我的老天爷啊！李老蔫你这是做的啥玩意儿？这东西能吃吗？这……这比猪圈里头那啥还吓人！”
“肯定是熏过头了！卖相差点，味道肯定好！”
李老蔫还是不肯承认失败，硬着头皮从那堆“黑炭”里挑了根稍微细点的，用刀切开。
里头的肉色也是暗沉沉的，甚至还能看到没化开的盐粒和整块的调料。
他闭着眼睛，视死如归般捏了一小块塞进嘴里，刚嚼了两下，“噗”的一声就全吐了出来，那张老脸瞬间就绿了——那味道，又咸又苦，还带着一股子说不出的酸腐气，肉质更是粗糙得像在啃树皮。
他又不死心地尝了根颜色稍微浅一点的，结果那根却淡得没滋味，只有一股子呛人的烟熏火燎味和挥之不去的酸味。
“完了，全完了！”李老蔫一屁股瘫坐在地上，看着簸箕里那些被彻底糟蹋了的猪肉和所剩无几的调料，心疼得肝儿都直抽抽。
这一头大肥猪，少说也有一百多斤好肉啊，还有那么多盐、酱油和各种调料，这下可好，全赔进去了！
他老婆看着院子里这一片狼藉，再看看自家男人那副失魂落魄的样儿，气得直抹眼泪：
“造孽啊！早就跟你说了不让你瞎折腾，你偏不听！好端端的一头猪啊，就让你给折腾成这样了！”
李老蔫还是不死心，抱着万一的侥幸心理，从那堆“杰作”里头，挑了几根看着勉强还算“顺眼”的，用筐子装了，偷偷摸摸地拿到集市上，想着能不能碰上个瞎眼的，或者味觉失灵的给卖出去。
结果可想而知，那红肠的卖相和隐约飘出的古怪味道，别说让人掏钱买了，就连路过的苍蝇都得绕着飞。
倒是有几个好奇心重的，凑过来看热闹，其中一个胆儿大的捏了一小块尝了尝，下一秒就“呸呸呸”地吐在了地上，指着李老蔫的鼻子就骂开了：
“李老蔫你个缺德玩意儿！你这是想毒死人啊？这玩意儿比猪食都难吃！滚！赶紧滚！”
李老蔫被骂得脸一阵红一阵白，臊得简直想找个地缝钻进去，在一片毫不掩饰的哄笑声中，抄起他的破筐，狼狈不堪地逃回了柳树屯。
这下可好，本钱赔了个精光，人也丢了个干净。
这事儿啊，跟一阵风似的，迅速传遍了整个柳树屯以及周边的村子。
“哎，听说了吗？隔壁柳树屯那个李老蔫，学人家方家屯做红肠，结果糟蹋了一整头大肥猪呢！”
“是啊是啊，我二舅的表姑妈的邻居在集上亲眼看见了，说他那红肠，黑得跟锅底灰似的，还臭烘烘的，扔地上狗都不带闻一下的！”
“切，他还想跟人家方远比？也不撒泡尿照照自己啥德行！人家方远那是正儿八经在供销社挂了号的，能是他瞎猫碰死耗子就能做出来的？”
“就是说嘛！方家那个红肠我可是尝过的，那颜色红亮红亮的，味道香得嘞，啧啧！李老蔫那做的，纯粹就是糟蹋粮食，暴殄天物！”
柳树屯的村民们，但凡聚在一块儿，尤其是在村头那棵老槐树底下唠嗑的时候，这事儿铁定是头号谈资。
这么一对比，大家伙儿反倒更觉得方家红肠那是货真价实，童叟无欺。以前还有人觉得小贵，现在一想，嗨，人家那是有真本事的，贵点也值！
这风声自然也传到了方家屯。王大柱正光着膀子，呼哧呼哧地剁着肉馅，听着旁边几个村民眉飞色舞地议论隔壁李老蔫的“英雄事迹”，乐得鼻涕泡都快出来了：
“远哥，远哥你听说没？隔壁那个李老蔫，也学咱做红肠，结果你猜怎么着？做出来一堆黑炭疙瘩！据说他自个儿尝了一口，当场就蹿稀了！哈哈哈！”
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