“这生鱼片还分档次的，不过，普通的冰镇确实不如这青山生鱼片让人感觉有食欲。”
塔夫特说完，旁边几人点头。
菜的卖相也是重点，这样的菜看着就让他们想要尝一尝味道。
“刚刚讨论的事情待会再说，先吃吧。”
武田说完几人直接动筷夹起一片青山生鱼片上的生鱼片。
看着薄如蝉翼一般的生鱼片，几人点点头，沾了蘸料就开吃。
“好味道。”
“好吃。”
“这味道很正，像刚宰杀的新鲜象鲔鱼，味道真是太棒了。”
“这脆爽，却没有腥味，真好。”
“如果这酱料更高级一点就好了。”
“高级的调味料也不容易弄到手，在这样的酒馆能吃到这样的菜已经不错了。”
几人正聊着塔夫特夹起一块散发着香气的鱼肠。
“好厉害！这个熟的菜，真是太美味，好吃。”
塔夫特双眼放光，说着快速给自己碗里打了一把鱼杂，然后拿了一份旁边的鱼排。
吃了这个菜发现，那生鱼片倏然无味了。
“塔夫特，真有你说的那么好吃嘛？这种象鲔鱼还是新鲜的生鱼片最好吃了。”
“我也来尝尝，嗯，确实好吃，比生鱼片好吃。”
另一个高瘦的人吃了一口香辣鱼杂，脸上出现猥琐的笑容，一脸满足的表情。
“好难看表情，高尔。”
“快尝尝吧，这个真是太好吃了。”
“好吧，我尝尝，嗯！好吃。”
“喂，生鱼片才是……”
武田说着，后边的话没说完夹了一块尝尝。
后边的话全部咽回去了。
“怎么会这么好吃，这么脆，这么美味。”
“是啊，看来这家美食酒馆的老板做的菜很好吃啊。”
“一定是个高级厨师。”
“这样没经过烹饪的味道就不咋样，经过烹饪菜，味道这么美味，好吃的不可思议。”
“是啊，早知道都叫热菜了。”
几人闲聊着看向面前冒着热气的鱼头汤锅底，还有桌上搭配用的酱汁。
再看向一旁的生鱼片，不约而同的夹起盘里放着的生鱼片放进去涮一涮，再夹起来蘸酱食用。
“好吃！这蘸料真刺激，甜味鲜味十足，这鱼肉稍微烫了一下更脆了。”
“是啊，而且这汤汁真好喝，那鲜味比起拉面高汤还好喝。”
几人闲聊着周围跟着的保镖，一个个站着偷偷咽口水。
“处理这么大的食材还挺麻烦的。”
厨房内拿着红玉雪蟹出来处理的苏羽无奈的吐槽。
还有就是这红玉雪蟹的外壳上有一些凹凸不平的尖刺，很扎手。
需要戴着手套来处理，更加麻烦。
加上外壳坚硬也是个麻烦，要不是食神技能的辅助知道如何处理。
估计要处理这红玉雪蟹都很麻烦。
整个螃蟹就像放大的巨型大闸蟹。
而根据食神技能的分析，这大闸蟹的肉质非常好。
有蟹肉的嫩，还有雪花牛肉的多汁，就是处理比较麻烦。
做菜就轻松多了。
把蟹身内的蟹肉和蟹黄，蟹膏全部取出来放到一旁的容器内。
蟹腿直接切成小段之后，待会拿去爆炒，一部分拿去清蒸。
取出来的蟹肉拿去做生腌的。
取出材料之后，一部分切好的蟹腿和蟹钳放进去清蒸。
蟹肉拿去搭配好的酱汁放进去生腌。
蟹腿中段的肉拿去爆炒。
不过片刻一股香味飘出去，正在吃着大餐的特鲁几人咽了咽口水。
“船长，里边好像正在做红玉雪蟹的菜，咱们要不要弄点尝尝鲜。”
几人看向特鲁询问。
“先吃吧，待会吃完了再加。”
特鲁闻言摇摇头，反正这样一份菜要花的钱比较少。
庆祝一下他们还是吃得起的。
几人闻言点头，不再多言继续喝酒吃肉。
厨房内炒好香辣蟹肉棒。
“检测到新菜，新菜命名成功：香辣红玉雪蟹腿。”
“创造新菜，新菜谱评价为四星，获得：8点美食积分。”
“新菜谱已经收录进美食酒馆的菜谱列表中。”
把清蒸的蟹爪也拿出来装盘放好。
“检测到新菜，新菜命名成功：清蒸红玉雪蟹腿。”
“创造新菜，新菜谱评价为四星，获得：8点美食积分。”
“新菜谱已经收录进美食酒馆的菜谱列表中。”
这种都切成了合适拿起来的大小。
一盘就几段蟹腿或者几段蟹钳肉。
因为这红玉雪蟹很大，装盘自然一份不会太多。
就几段都十斤的重量了。
对于这大螃蟹来说虽然是九牛一毛，对于饭店的份量来说也是超额的份量的。
装盘好之后，走到一旁弄了个蟹黄豆腐放着炖着。
来到一旁开始包起蟹黄包。
至于面粉则选择了黄金小麦粉，用普通的清水搅拌揉好面团。
然后开始制作蟹黄包，加入调配的蟹黄猪肉馅。
制作出来十份这样的蟹黄包，苏羽就拿去蒸笼放着蒸。
一个小盘就十二个蟹黄包，数量一般，两份就是二十四个。
用料也没多少，也不过五斤蟹黄猪肉馅。
对于这个红玉雪蟹来说消耗就是九牛一毛。
基本上没用多少蟹黄。
包子蒸上，苏羽走过去看一眼蟹黄豆腐出锅，分装成几份。
“检测到新菜，新菜命名成功：红玉蟹黄豆腐。”
“创造新菜，新菜谱评价为四星，获得：8点美食积分。”
“新菜谱已经收录进美食酒馆的菜谱列表中。”
准备好这道菜，走过去看着腌制的蟹肉，抓拌一下让蟹肉充分吸收酱汁。
一个简单的生腌就搞定了。
原本可以放久一点入味的，但这种蟹肉吸收酱汁的速度很快。
不需要放太久，忙活半个小时的时间也差不多了。
“店长，我们来了。”
西野悠美几人的声音传来。
“嗯，吃过饭了吗？”
苏羽回了一句，现在人还不算多，主要是现在才十二点多。
“还没有吃，急匆匆的就赶过来了。”
西野悠美回答，武藤静子两人也点点头，咽了咽口水看向厨房内的食材。
“这几份五香猪脚饭和尖椒牛肉，你们拿去吃吧，渴了自己拿饮料，算工作餐的。”
苏羽说完，几人点头走过去拿了饭菜就出去外头，还从外头的冰柜内挑选了喜欢的饮料来喝。
“苏老板，这红玉雪蟹的菜做得怎么样了？”
特鲁走过去看向苏羽询问。
“做好三道菜了，特鲁船长，你要尝尝味道嘛？”
苏羽看向特鲁询问。
“当然要尝尝，苏老板有什么推荐的菜吗？”
特鲁看向苏羽询问。
“吃这个蟹黄包吧，这个比较便宜一点，味道也比其他的更好。”
苏羽回了一句，蟹黄包味道还是很好的。
如果能够拿到十梦的牛豚鸟来制作肉馅就更好了。
“那就给我们来四份蟹黄包吧。”
特鲁思考一下回道，既然苏羽说便宜，那肯定不贵。
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