“你还在犹豫?”
叶广森快没耐心,“好吧,每个月学徒工资给你20块钱,从我工资里头扣,成不成?”
这是身为国宴主厨的叶广森,第一次堂而皇之求人当徒弟。
若是被泰丰楼经理知道,一定会惊讶得掉下巴。
谁都知,叶广森纵横鲁菜数十年,从来不收弟子。
而眼下的何雨柱,因为天份,被看上!
天份奇高,稍微指导,就可以乘风破浪,成就一代厨界大能。
“20块?”
可要知道,厨界规矩,当学徒工三年之内,是没有工资。
眼前的叶广森却答应给工资。
泰丰楼,可是老京城的八大楼饭庄。
大清朝还没有灭亡时,无数王爷大臣饮宴的地方。
每个月20块钱。
已经算很高了。
去红星轧钢厂当小学徒,一个月也不过是十七块钱。
何雨柱不傻,这工资可以。够养自己和雨水了。
除掉每个月家里两个人吃饭,花10块钱外,每月还能攒10元。
以后雨水妹妹嫁人,他这个当哥哥,得给人家准备一份厚厚嫁妆。
况且,叶广森厨艺真的厉害,连头发丝粗细的土豆丝,都能切出来。
一个厨师顶流不顶流,就看看他切菜。
切菜是一个厨师的基本功,如果这个很厉害,那么其他没问题。
“好,师傅在上,请受徒儿一拜!”
何雨柱面色恭敬,对着叶广森深深一福。
“到时,泰丰楼再行拜师礼,让他们知道一下,以后你就留在泰丰楼接我的班。”
若不是被误会敌特,叶广森也不会误打误撞遇到何雨柱,还到他家来。
“柱子,家里还有冻的大白菜不,拿一颗过来,我给你示范一下,正宗的叶氏切法!”
叶广森让何雨柱去地窖取来大白菜。
见徒弟取来大白菜,叶广森摸了一下菜刀刀锋,摇摇头,“这刀钝了。”
麻利的何雨柱拿出磨刀石,菜刀沾了点水,开始磨刀。
哐哐哐——
何雨柱磨刀声,惊了对面正在晾衣服的贾张氏。
贾张氏倒三角眼望了对面一眼,叹息一口气:哎,这傻柱家以后日子咋过。
贾东旭还没死,还是轧钢厂钳工车间小学徒,明年转正,易忠海是他的师傅。
秦淮茹这个乡下白莲花,还没嫁进贾家。
所以此间贾张氏也还有算计,还没疯狂成为地狱级别的亡灵法师。
何雨柱兀自磨着,等刀两面可以照出人面,就交给师傅。
“不错!”
叶广森越发欣赏自己这个徒儿。
做事爽利不含糊,相比之下那些偷奸耍滑的,一辈子都出不了头。
“柱子!看着!”
话音刚落,叶广森做好切墩子姿势。
手一挥,大白菜从空中落下,扬起菜刀,以极快速度,将大白菜花芯破掉,大白菜以呈莲花形,落在盘中。
手起刀落!
丝毫不拖泥带水!
“好了!”
几乎是闪电般的速度!
看着何雨柱无比惊讶的表情,叶广森洋洋得意,“徒儿,这一招叫做叶氏切之天女散花!你试试看!”
到底身怀逆天悟性系统,何雨柱学着师傅的身形,开始着手。
【厨艺 1】
【厨艺 1】
淡淡看了眼无形案板,何雨柱技能如下:
姓名:何雨柱
技能:
厨艺2级【87/100】
轻功1级【6/10】
只要不停锻炼厨艺,升级到厨艺3级还是极快。
“好了,师傅,你看!”
也就三分钟功夫,何雨柱就切好。
何广森心中忍不住暗叹,要知道,单独切菜这门功夫,他年少时足足用了三年。
可何雨柱短短三分钟就学成,这天份比天空都高!
“傻柱啊,跟你说个事,你贾大哥要相亲了,借你房子一用。你同意吗?”
门口传来一阵浑厚的嗓音。
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