陈胖子向马华投来羡慕的目光,小眼睛滴溜溜的乱转。
下午三点半,为了教马华,傻柱晚点下班,主动在厂里炒员工餐。
厂里要求,每顿饭要有肉,有鱼,有汤,要保证一线工人有体力工作
这年头物资虽然匮乏了点,但是轧钢厂是市里的重要单位,配额这上面倒是不会缺什么。
傻柱今天做的是蚂蚁上树,鱼香肉丝,红烧肉,辣炒猪油渣白菜,红烧白萝卜,酸辣土豆丝!
鱼香肉丝只有发好的木耳切丝,瘦肉丝,心里美丝,至于胡萝卜丝,京城这个地界很少有胡萝卜丝。
红烧肉傻柱照例用酱油上色,没用糖色,这年头糖是个稀罕物,又贵,厂里不舍得。傻柱倒是想用糖熬糖色,做出来的肉颜色也好看,上头不让,让傻柱只能用到招待上。
傻柱炒菜下不像别的师傅水煮白菜,就跟捞水一样,吃起来干巴巴的,肚子还留不住油。这菜要好吃,油水要足,火要大,炒的速度也要快,锅气散布均匀。
钢铁厂大部分都是一线员工,肚子里没有油水,哪有力气干活。
六个菜,都是用大锅现炒,一顿饭下来5分到2毛钱左右。
炒完菜,跟交班的师傅交接。
马华把刚炒出来的菜打包满三个饭盒放在傻柱的网兜里。
“师傅,你的网兜!”
傻柱接过网兜,再次触发了任务
选项一:给马华一个饭盒,完成奖励牛奶1听,工业券0.5张,现金2元,马华好感度达到90!
选项二:我行我素,不给饭盒,现金奖励2元,鱼票1张,工业券1张,马华好感度70!
“选一,”
“奖励发放中,请查收,”傻柱不用看也知道奖励在戒指里。
从网兜里拿出一个饭盒看了一眼,是鱼香肉丝,饭盒递给马华,“这个你拿回去,给家里改善伙食!”
听到傻柱这么说,马华的眼眶当即湿润,愣愣的接过饭盒。
以往带菜的福利食堂里只有傻柱跟另一个师傅还有刘岚才有,其他的厨娘跟学徒只能眼馋加羡慕。
傻柱因为是大组长,又负责招待餐,每次都能从招待餐或者晚上炒完菜带一部分回家,这在食堂都是默认的。至于刘岚,那是厂里管设备的李副厂长传下话,跟傻柱一个待遇,每天带菜回家。
这中间刘岚跟李副厂长有没有猫腻,食堂里的人心里都跟明镜似的。但是他们都没有鄙视刘岚,刘岚也是一个婚姻不幸的女人,跟丈夫离婚,独自养着两个小孩。
回到记忆中的四合院,在门口等候的贾家三兄妹看到傻柱回来,双眼放光的连忙奔过来,“傻柱(傻叔),你回来了。”
棒梗的眼神直直的落在傻柱的网兜上,仿佛有一股肉香从饭盒里飘出来。忍不住伸出双手去拿网兜。
傻柱早有预料,把手一抬,网兜高高的举起。
“傻叔,我要!”老二小当跳着脚想拿傻柱的网兜,小当以为傻柱是跟她闹着玩的,平时傻柱也经常这样把网兜抬高,逗着她,最后傻柱还是会把网兜给了她。
老三槐花仰着头,充满童稚的目光怯怯的看着傻柱。印象里,何叔经常给家里拿好吃的,小孩子谁对她好,她就亲近谁。
“找你们妈去,”傻柱可不惯着他们,一家子蹬鼻子上脸,直接进了四合院。
“哥,傻叔今天怎么了,饭盒不给咱们了,”小当明显察觉到傻柱今天的态度变化,以前傻柱哪怕不给饭盒,语气也不会这么冷漠。
“还能怎么,傻柱想自己吃呗,”棒梗哼了一声看着傻柱拎着饭盒进了四合院,“等会要是咱妈拿不到饭盒,晚点我去傻柱屋里给拿回来!”
“妈不让你叫傻柱,叫何叔,”槐花吸着被冻的通红的鼻子纠正着棒梗。
棒梗揉着槐花的帽子,“你懂什么,院里人都叫他傻柱,我是大人,也得跟着叫!”
“三大爷,弄自行车呢?”傻柱打着招呼。
闫埠贵回头,看到是傻柱,眼神不自觉的落在拎回来的网兜上,好生羡慕,拿回来不用钱不说,还有油水,“傻柱,今天带什么好吃的。”
“没什么,在厂里买了点饭菜回来吃,”傻柱可不会跟院里人直接说是拿的,知道是一回事,说出来又是一回事,大伙都是默认。这年头,家里有个炊事员,基本都是吃喝不愁。
有道是拿人手软,吃人嘴软。傻柱平时嘴碎是碎了点,但是从食堂带回来的饭菜有时候也会在院里一家分一点,四合院二十多户哪家没有吃过傻柱从食堂带回来有油水的饭菜!
今天雨水上中班,得晚上11点多才回来。
傻柱住的屋子在中院,坐北朝南,西边是贾家,东边住着院里一大爷易中海,易中海的隔壁是雨水的屋子。
四合院是上面分给轧钢厂员工当宿舍用的,不用交房租,每个月水电费交一下就好。
刚进屋,傻柱看了看自己的屋里。挺大的,厂里分配给他的是中院一间主房和一间厢房,分别是何大清跟傻柱的。雨水的房子跟易中海是挨着的,是东厢房隔开一个三分之一的厢房给雨水住。从傻柱的记忆里得知是何大清在厂子里走关系要的。
何大清在傻柱没当厨子前一直在厂里做招待餐的大厨。在不能违规下给厂里领导提高物质享受,投桃报李,领导也给何大清多批了一间屋子。
何大清跟着寡妇跑路,傻柱顶着何大清的位置进了轧钢厂,靠着以前何大清私下传授的谭家菜跟京派川菜,在厂里渡过了三年学徒期迅速上灶表现自己,规定是死的,三年学徒期没满,工资还是那么多,傻柱才懒得多做,等出了学徒期,那手艺,咣咣涨,
把网兜搁在桌上,关起门,傻柱径直走进主房,爬到炕上,收拾着狗窝一般的房间。
把被子叠好搁到以前炕上拆下来的炕琴里。
7年前的时候,胡同里的居民要垒炼钢炉,土炕全部被拆了,房管所派人修整了炕所占的地面,和炕边接触的墙壁。
后来傻柱也没有重新盘一个炕,冬天取暖都用炉子。
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