一间看似很小却不失精致的中华料理店内，煤气炉上的热水壶正在噗嗤噗嗤的沸腾。
一位十五六岁的少年正在厨房里面全神贯注的忙碌着。
张天宇此时正在制作自己人生中第一次的处女料理：豚骨拉面。
和面用的盆子清洗干净后，倒入高筋面粉。
煤气炉上那沸腾的热水中撒入适当的盐，随后倒入适量的盐开水进入盆子内开始揉搓面团。
当然，拉面要想做的好少不了一味特殊的材料——蓬灰！
蓬灰最早使用的时候是用蓬柴草烧制而成的草灰，有着至少上百年的使用历史。
正宗的拉面要想有柔韧的口感，蓬灰必不可少。
记得前世《中华小当家》第十一集中，有一块能煮出碱水的黑色的石头，其本质就是蓬灰凝结成的石头。
没错现在的张天宇并不是其本人，而是为了寻找美食而意外身死穿越而来的张天宇。
而现在张天宇面对的是张氏料理掌门人，也就是自己爷爷的突如其来的料理考核。
回到厨房，张天宇开始了和面，和面也是有说头的，不能太硬，否则拉起来太费力气。
此时的张天宇宛如一位浸染面点多年的老师傅，少许面团在他的手中变换着形状，最终软硬度要比饺子皮略微柔软。
很快，看着一块面团在眼前成形，张天宇用袖子擦了擦额头上的细密汗珠，眼中有着说不出的欢喜。
一般来说这时候的没有经验的厨师会选择切面。
而张天宇不急，给面团涂抹上一层清油，再用浸水的干净湿布将面团层层的包裹了起来。
这一步骤叫做‘醒面’，大概需要半小时，要是使用科学的方法将，就是促进面筋的生成。
放置一定的时间，让面团的蛋白质，有充分的吸水时间，优化面食的口感。
将正在‘醒面’的面团放在一旁，张天宇开始有条不紊的制作汤头。
拉面拉面，汤头的重要性不言而喻，一碗拉面的好坏，除了面外，最重要的技术含量就在于那香醇浓厚的汤底。
汤头说是拉面的灵魂也不为过，国内的老字号拉面馆都有独门的汤料配方，一般不外售。
“猪骨……”
张天宇在厨房的角落找到了，老爷子今天煲汤还没用完的大骨头。
咧嘴一笑，和一块猪五花一起焯水去掉血沫，除腥之后，就把猪骨和猪五花一起放进了高压锅。
转身又找来了鲜嫩的大葱，生姜、枸杞、肉桂、白芷等让人眼花缭乱的配料，整个过程信手拈来。
配料比例完全凭借自己的双手完美掌控。
而一直在旁观看的爷爷，双手环抱在胸前，宛如一头逐渐苏醒的雄狮，目光灼灼的盯着他。
“张老板。”
作为凑巧而来的评判人森下光原，也被此前张天宇揉面摔打的声音吸引到了后厨，
“嘘！”
爷爷对他伸出手指做出了禁声的手势，森下光原一愣，转而注意到正在厨台忙碌的身影。
即将升学高一的张天宇，有着一米七几的个头，看似不算强壮的四肢在常年的后厨生涯中被锻炼的爆发力十足。
盖上高压锅后，张天宇并没有理会身后的两道目光。
而是看了看身后的老古董挂钟，在冰箱里面翻找出了处理好的日式叉烧。
切好片后，打开煤气炉，开始了煎制激发叉烧的香味。
大概十分钟左右，在大火的烹制下高压锅中的汤汁开始翻腾了起来，浓郁的猪骨混合着香料的香气弥漫而出。
爷爷和森下光原都吸了吸鼻子，对视一眼，都发现了彼此眼中的惊讶。
好纯正浓厚的肉汤香味。
爷爷不自觉的松开了环抱的手臂，自己的孙子有多少斤两自己是知道的。
这就是刚才自己做的拉面，他只是凭借味道上的回忆就可以复刻到这种程度吗？甚至汤头的香味比自己做出来的更加浓郁。
半个小时过去，张天宇掀开了裹住面团的湿布，手持明亮锋利的厨刀。
唰唰唰！！
几刀下去，面团顿时被切成一条条，在给切好的面团继续涂抹上一层均匀的清油，案板铺上一层面粉，开始了拉面！
新手想要制作出好的拉面并不容易，尤其是想拉出细细的面条更是困难。
可张天宇接下来的表现让爷爷和森下光原都睁圆了眼睛。
一条条面团在张天宇的手中摆动间很快变成了面丝，他随手一抖，面丝在半空中飞舞，柔韧绵长，粗细均匀。
那裹着清油的面丝，在灯光的照耀下，反射着银色的光辉，就像是魔术师赋予其神妙的魔法一样，令人着迷。
砰砰砰！！
张天宇飞快的在厨台上摆放好了三个海碗，细如银线的面丝被塞进镂空的筛勺。
随后找来一个干净的空盆倒满了沸腾的开水，就把那万千银丝浸泡到沸水中，十秒左右将面条捞出。
分别装进了三个大碗内。
这时，高压锅内已经熬煮好了骨汤。
张天宇掀开了高压锅的锅盖。
大汤勺装满了浓香的汤水，一勺就是一碗，眨眼间三碗热气腾腾浓香诱人的拉面出现在可厨台上。
再将平底锅内煎炸好的叉烧平均的分配到大碗内，并撒上葱花点缀。
“搞定——”
随手将围裙一摘，将爷爷和森下光原的拉面端上前台的餐桌上后。
双手抱拳，神采自信的说道：“招待不周！”
而这时电子合成的声音也适时响起。
【复刻晶石，消耗完毕，你掌握了新的食谱《张氏豚骨拉面》，厨师经验提升。】
【恭喜宿主，完成首发任务，人生中的处女作品，较好的呈现出一道精美的菜品。】
【奖励食谱，黄色食谱《梦幻麻婆豆腐》】
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