“既然这样,那就请几位稍等一下吧。”
江林看向了艾薇儿,艾薇儿立刻理解他的一丝,跟在他的身后朝着和后厨的方向走。
“店长,现在已经这么晚了?你要给他们做几道菜?”
江林做饭的速度并不慢。
但是那是有前提的。
他会在炒菜之前将菜备好。
可是现在,今天备好的所有的菜全部都已经用光了。
现在已经没有备用菜可以用了。
带上备菜的时间,炒菜的时间,只怕霍格沃茨的这几位教授要等很久啊。
“今天晚上不做菜。”
江林神秘兮兮的笑了笑。
“等下,你到后厨来帮忙,这样速度会快一点。”
到后厨帮忙?!
艾薇儿简直不敢相信自己听到的话!
江林店长居然要她到后厨帮忙!
这之前可是从来没有过的事情,而她也从来没有提出过这样的要求,这样的事情她甚至想都敢想。
艾薇儿带着几分诧异的看着江林,忍不住想。
店长难道就不怕她偷师学艺吗?
或者说,店长难道这样信任她嘛?
艾薇儿看向江林的眼神都不由的变了几分。
“那……那店长今天晚上想要给他们做些什么吃?”
今天邓布利多教授他们不是想要试吃圣诞节晚宴上的美食吗?
如果不炒菜,那么他们体验试吃什么呢?
“艾薇儿,你知道霍格沃茨有多少学生吗?”
江林问了一个好无厘头的问题。
而艾薇儿想了想,霍格沃茨的学生……
那些学生少说也要有七八百人吧,听说多的时候能到一千多人。
一想到这个人数,艾薇儿就忍不住倒吸了一口凉气。
这么多人,如果全靠江林店长一个人来做饭,只怕江林店长根本就忙不过来吧!
艾薇儿显得有些慌乱。
看到艾薇儿的表情,江林就知道她想到了关键所在。
“放心,虽然霍格沃茨的学生挺多的,但是想要应付一场圣诞晚宴并不困难。”
“只要动一点子智慧。”
“好了,现在开始帮忙吧。”
说话的功夫,江林和艾薇儿两人已经到了后厨当中。
江林将一颗把菜递给艾薇儿。
“将这颗圆白菜剥开,剥成一片一片的,然后叠在一起放在盘子当中。”
然后又给她一颗土豆:“把土豆清洗干净,然后切成薄片,过水摆盘。”
“豆腐,切成一指宽,一指长的厚片摆盘。”
“将……”
江林将一堆菜放在了艾薇儿的面前,让她来处理。
而他自己则开始调配底汤。
他今天要给邓布利多教授他们吃的就是火锅。
火锅是边煮边吃的美食,刚出锅的新鲜食物,汤物合一,口感滚烫,温暖身心,是一种十分适合在寒冷天气食用的美食。
火锅在龙国更是历史悠久,据说这种美食在战国时期就已经出现了,到了宋朝更是被普及到民间。
即便是到了现在,在龙国火锅也是一种必不可少的美食。
而一个好吃的火锅,汤底才是它的灵魂。
火锅也是江林以前最喜欢吃的食物之一,因此,对于火锅汤底的调配他是轻车熟路。
为了保证火锅汤底醇香浓厚而不腻,增香生味而不影响口感。
他从系统当中兑换了生牛骨3斤。
然后他拿出一把朝天椒,一把灯笼椒,一块生姜,一头大蒜,一把花椒,一把麻椒,一勺豆豉以及一颗大葱。
将朝天椒切成两段,灯笼椒去蒂,生姜切成片,大蒜切丁,大葱切葱花,然后放在一边备用。
做完这一切,他掏出一口汤锅,将牛骨放入锅中熬煮。
然后将准备好的朝天椒、灯笼椒、葱、姜、蒜、花椒、麻椒一起放入锅中翻炒爆香。
“咳咳咳……”一旁清洗配菜,准备摆盘的艾薇儿闻到这一股又麻又辣的味道,被这味道呛了一下,忍不住咳嗽了两声。
她咳得眼泪都下来了。
江林听见身后的咳嗽声,扭头看向艾薇儿。
见到引来了江林的注意,艾薇儿连忙摆手:“店长,我没事的!”
江林炒的配料,味道浓郁,麻辣鲜香的味道让人欲罢不能。
虽然艾薇儿被这股味道呛的有些难受,但是她对这种美食也产生了浓郁的兴趣。
见到艾薇儿是真的没有什么事情,江林微微松了一口气。
他转过头,将已经爆炒好的香料,倒入了已经滚开了的牛骨汤当中。
然后用小火开始炖煮。
准备好这一切之后,江林开始准备火锅好吃的另外一大要素。
小料碟。
对于邓布利多教授等人的口味,江林并不是十分的了解。
于是,他也不打算将小料调配好端上去,而是打算让他们自己调配。
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