“嗯,前台方芳请我吃过一次,那味道,至今难忘!”
岳云说着,下意识舔了舔舌头。
常德润将这一细节看在眼里:“你具体说说!”
“哎呀师傅!我们年轻男女的事情,怎么能具体说呢..”
岳云有些不好意思:“不过就是牵了个小手,然后抱了..”
常德润眉头一皱:“我特么是让你具体说说那个菜!谁管你私生活!”
“哦哦!不好意思师傅,会错意!”
岳云搞得有些脸红脖子粗。
接着,他开始细细回味起那天的番茄牛腩烩面。
“总之!那个番茄的清甜,加上牛腩的软糯,跟弹牙烩面简直就是相得益彰!还有那个酱汁!简直绝了!我在后厨那么久!就没品到过那么鲜美的味道,整碗烩面的水准,绝对不输我们二厨做的!”
“听你这么一说,我倒也顿时起了兴趣。”
常润德点头:“方芳对你是真的好!请你吃这么好的烩面,恐怕花不少钱吧?”
“没有啊师傅!总共就花了32块!”
岳云连忙解释:“这就是最神奇的地方,这么好的烩面,来自一个装修普通的小店,每份16块!”
“啥?16块?堪比我们的二厨手艺??”
常润德有点坐不住了。
如果这个徒弟拿自己开涮,他非得亲手把他掐死!
“真的哦师傅!所以我才提出带您去瞧瞧!”
岳云再次肯定道:“不够惊艳,我怎么敢推荐给您?”
“走!马上出发!”
常润德显得有些迫不及待。
9点钟,张易起锅烧油。
把浸渍好的五花肉放入大炒锅,煸炒出油,控油盛入盘内,用底油把切好的葱、姜、八角放入锅内炒出香味。
然后把先前浸渍五花肉的酱汁倒入大炖锅,加入烧开的山泉水没过五花肉。
再放入酱油少许、盐、陈醋,一把混合大料。
到了这一步,张易心念一动,发动系统奖励的炖煮时空技能。
技能启动的那一刻起,每过一分钟,炖锅内的菜品相当于炖煮一个小时。
与此同时,张易开始焖起米饭。
这米饭也不简单,是系统奖励的御贡五常大米。
这可是经肥沃的黑土养育,长白山雪水灌溉,绿色有机栽种出来,那口感绝非寻常大米可以比拟。
焖着米饭的同时,张易开始准备碗筷,制作蛋花汤。
这蛋花汤是他开业第一天系统奖励的菜谱。
鸡蛋采用的是陵川土鸡蛋,无论是口感还是营养,绝对称得上是同类鸡蛋中的爱马仕!
一切准备就绪,时间就要来到11点。
张易停止炖煮时空技能,掀开大炖锅。
顿时,一股无比浓烈的肉香扑面而来,香得张易差点一个大跟头。
这可是炖煮了近90分钟,实则90个小时的极品红烧肉。
那种肉眼可见的软糯耙烂,还有那浓稠的酱红色汤汁,让张易都忍不住连连咽着口水。
他稳住想要大干一碗的冲动,将乌兰察布红土豆倒入其中。
这一次,他并未启动炖煮时空技能。
土豆块只需要焖煮10分钟,就会很软烂入味,根本没有必要。
11点整。
张易开门营业。
门口已经稀稀疏疏站着三五人,算是老主顾。
“小张师傅!您这营业时间可真准!说好11点就11点,不会提前一分钟也不会晚一分钟!”
第一个进店的老头说着,眼角一瞟可擦版。
“今日仅售:红烧肉土豆盖浇饭,20元/份。”
这时,进店的几人不自觉嗅了嗅,异口同声道。
“好香啊!”
“来一份!”
“来一份!”
“我也要一份!”
几人争先恐后开始在取餐口排队。
“别急,我每天都会卖一百份呢!”
张易笑笑,来到厨房,用饭勺将焖熟的五常大米舀到瓷碗中,压瓷实后反扣在方盘上。
再用大汤勺舀一勺红烧肉土豆,缓缓淋在米饭上,再配上一碗蛋花汤。
一份简约而不简单的盖浇饭就被推出取餐口。
“吼吼!看起来就很美味!”
排在第一的老头兴奋地端起盘子,来到餐桌坐下,拿起调羹一勺下去。
“好吃!”
红烧肉和土豆块连同裹满汤汁的米饭入口,肉香土豆香米饭香混为一体,那种舌尖上的满足仿佛一剂心灵圣药,让老者顿时无比满足,有种夫复何求之感慨。
“太棒了!就没吃过这么好吃的盖浇饭!”
他口中不停,一口接一口,全然没有以前吃饭那种细嚼慢咽的绅士风范。
像极西游记里跟着猴哥偷吃蟠桃的猪悟能!
其他的顾客见状,更是猴急。
“小张师傅!快点!我要饿晕了!”
“我也是!我低血糖!如果一会晕倒在你这里,你可得帮我打120!”
张易听到这话一脸黑线,怎么感觉被人讹上了?!
很快,又有不少回头客进到店里开始排队。
也有路过的行人见到这里热闹,便知道这里的味道肯定错不了,也跟着走了进来。
不一会,这个不足25平米的小店,便热闹起来。
一阵阵惊叹声不绝于耳。
“老板,能不能再要一份?”
两个跟张易年纪相仿的青年,一分钟不到,炫掉盘中盖浇饭后意犹未尽道。
可不等张易开口,便有老顾客答疑,一人只卖一份!
“啊!可是我们并没有吃饱额!”
两人咂咂嘴,看向张易的眼神可怜巴巴。
“不好意思哈,这是我开店的规矩。”
张易解释道:“因为是亏本生意,所以要保证尽可能多的客人品尝到这美食,无法兼顾管饱。”
他总不能直言,是系统让我卖一百份给一百个顾客,所以早就提前想好了这个完美说辞。
“那..能不能再给碗蛋花汤?”
两个青年有些不甘心道:“再给点白米饭,我们泡饭吃。”
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