95书阁 > 都市小说 > 美食:国宴厨子在苍蝇小馆 > 第三章:拒绝外卖平台
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       不用,不要,我不接。

华阳酒家开了才2天,生意没做鸡蛋,外卖平台的工作人员就找上门来了。

赵华阳虽然不太懂这一套,但听了整个政策,开始还觉得是个事儿,后边就不对了。

尤其是听到25%的抽成,好家伙,我毛利率才70%,他抽我25%,这就是要我毛利润的三分之一啊,这还了得,我还要出跑腿包装的费用,这算下来,送一单外卖,我赔啦。

算了吧,我就这么忍着,我就不信,不靠你们,我一个国宴厨子做不好一家苍蝇馆。

你可想好了,没我们帮你推广,你就在这个破街道上想做好这家店,那可是相当的困难!

不用吓唬我,我赔光了,要饭也要不到你家门口。

赵华阳大话就这么放出来了,想当初在大酒店也没让人这么讹诈过,现如今,要做回头客的生意,更是不吃这一套。

【声望:棉纺厂小区5/100机械厂小区25/100职工大院5/100天富小区0/100】

这两天,就做了三笔生意,都是点个菜一碗米的职工,小区的人完全不进我这苍蝇馆,机械厂大哥也不知道有没有继续给宣传下。

【第一月房租9000系统免,下个月开始扣除】

嚯,系统大大太厉害了,这是变相提醒我,不做外卖就得提高现金流的收入么?仅靠每天这几小单想把房租凑出来,这可太难了。

不行,干坐着等死的事儿,不是咱们干的,活人不能让给憋死咯,天无绝人之路。

看了眼账上还有80的现金,系统欠着130,成败就在这两天了。

赵华阳拿了账上的钱,到菜市场买了辣椒、猪肉、圆白菜也就是包菜。

他打算做一荤一素辣椒炒肉和手撕包菜的下饭组合的套餐,让过往的客人看看他的手艺,不求挣钱,得把自己名声打出去。

眼看中午就要到了,得抓紧时间,把圆白菜外层剥掉,不冲水,保证菜水分的不流失,一块儿一块儿的撕开,撕了两大盆。

辣椒炒肉就容易很多了,把螺丝椒切段备用,剩下的就是火大油热,酱香。赵华阳备料的手艺也是了得,拿蚝油豆豉酱油调了一碗好酱汁。煸炒猪肉到焦香,下酱下螺丝椒,赵华阳虽然是第一次做大锅菜,经验上欠缺,手艺丝毫不软。想象过去自己甚至连精致的麻婆豆腐一人食都做过,现在却要做大锅菜准备盒饭,赵华阳也是哭笑不得。

手撕包菜把胡椒辣椒用热油烹出香味,下包菜,一盆包菜,赵华阳倒了半瓶的蒸鱼豉油来调味,这是他跟师傅们学这道菜时候的秘技。

两道菜两个盆端到店门口,赵华阳对着过往行人,就吆嚯,新店开张,特价回馈,午餐特惠,两个菜十元一位,主食免费啊!

还别说,赵华阳这一喊,还真上了坐了,本来就有几个天天从这门口过,看华阳酒家开业了打算来瞅瞅的,但自己一个人进去没点菜空间。

今天赵华阳两个大锅菜摆出来,香味四溢,再一看,两道菜酱香浓郁,十元一位,主食还免费,那还等什么呀,这不比回家自己下面条强啊?

每一会儿就排上队了,赵华阳没想到人能上的这么快,他也没准备饭盒,纯拿后厨的盘子,给客人称菜,米让他们自己打,别浪费吃多少挖多少就是了。就这样,赵华阳又下厨炒了一轮,后厨不到50个盘子,全给用了。一中午比他开业头三天流水都多,可把赵华阳高兴坏了。

这菜啊,也是吃的大家伙人人称赞,别看是大锅菜,味儿还真不错,要卖相有卖相要口味有口味,不是那街边盒饭的手艺。

“各位,您别捧我,您要觉得好,改明,带着家人朋友,点我几道拿手菜给你们尝尝,我可不是给你们吹,我这华阳酒家真有几道拿手的好菜,到时候你们来,我好好露一手。”

【声望:棉纺厂小区60/100机械厂小区75/100职工大院45/100天富小区10/100】

嘿,合着这个声望系统有BUG啊,不需要他们进来我给他们掂三个炒两个的,只要他们认可我的手艺就行啦,那可太容易了。就这样,我明天再来一轮大锅菜,我这声望,不就满了么?

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