专诸巷在一个比较背的街道上，周围的小区多是早年间的单位家属楼，也正是老街老邻才能孕育十几年如一日经营的老店。
初到华阳酒家时，赵华阳以为这是个仓库，年久失修的门窗，破烂的桌椅，漫步灰尘的灶台，这都反映这家老店不善经营面临倒闭的现状。
【声望：棉纺厂小区0/100机械厂小区0/100职工大院0/100天富小区0/100】
怎么人家一选不是五星酒店的总厨，就是食堂大师傅，这都有整套的班底，做饭是个体力活，凭一个人单打独斗的在这灶台上展现火工神技，多少还是困难。加上华阳酒家目前这个现状，这个游戏任务难了。
【是否使用一扫净，YES/NO】
这还有的选么，肯定YES啊！
【你将会欠厨师体验100金，并每日10%利息，YES/NO】
这…，一天才赚多少钱啊？华阳现状如果不打扫，那是一分钱都没有，人不狠真不稳，没有氪金的不是！YES
华阳酒家洁净如初，这最起码能接待客人，有客人就有流水，有流水就有钱。
【系统赠送：全套基础厨具、蔬菜若干、豆制品若干、米面、调味品若干】
还不错，可，没肉啊，别这样啊，现在人出来吃饭，谁不是大鱼大肉的点啊，多少给我点儿肉啊。
“呦，华阳酒家又开业了？今儿有什么吃的，我瞅瞅嘿”一个穿灰工装的工人大哥从门口过，看酒家营业，吃了一惊。
“您坐，您先做，菜谱我还没准备好，您看您吃点儿什么，有的我就给您做，没有的呢，您今儿就将就着换换，改明，我再给您做。”
“那鱼香肉丝、辣子鸡丁、炒个青菜”
“额，没有肉丝、没有鸡丁”
“这个可以有”
“这个真没有”
赵华阳很犯难，刚才看了机器，还希望以欠厨师体验100金的代价换些肉，可这机器并不提供这个服务，要肉只能自己去买。
“那你这里到底都有啥啊”大哥急了。
“这样，我给你掂配三个菜您尝尝看，好吃您给我个成本钱，别让我亏咯，不好吃，您抬屁股走，我活该赔钱，今儿我头天开张，您是我第一个主顾，您别一抬屁股走了，我这买卖就丧气了。”赵华阳是跟过国宴大厨学艺的，顺着人情说好话，哄客人那嘴是真能说。
“行吧”
赵华阳进了厨房，这就是他的战场了，厨房一面灶台一面红白案子一面配菜出菜，旁边是冰箱冷柜储藏室，赵华阳看了眼系统送的菜，好，今儿让大哥开开眼，做三道拿手菜。
炝炒土豆丝、麻婆豆腐、香菇菜心，别看这仨菜简单，这三道菜在小饭馆里那都是常见菜，桌桌点都不稀奇，经营这苍蝇小馆，这三道菜做不好，就甭想干下去了。
把土豆丝削皮，切片，照着筷子头粗细切丝，开大火沸水一焯这是减少土豆丝的淀粉，提高脆爽的口感，一般的厨子也就到这儿了，赵华阳加了一道，热水焯完，用冰水再一焯，这冰红两重天，土豆丝的脆爽口感就到了极致了。大火烧了菜籽油，看着油汪汪的铁锅，华阳酒家头一单行不行，就看你了，走起。要在30秒内让这道炝炒土豆丝出锅，中间不断的煸炒，同时加入了醋、糖、盐、少许酒。出锅，上菜。
大哥一尝，没味儿，不怎么样，是有个爽利劲儿，但口轻啊。
“还有两道，您等等”
香菇改刀开背，照方抓药用沸水煮熟，赵华阳煮时候就在这水锅里下了盐调味，一遍把青菜摘出来，用煮过香菇的水再烫青菜，烫到半生，炒个香菇勾芡一浇，齐活。
您尝尝这个。
大哥一尝，一样啊，你是哪儿的厨子，口也太轻了，真别说，两道菜一个脆爽、一个浓香，但，我是个干活的，我们吃饭讲究个滋味儿啊。
“别忙！”
老豆腐一块块儿切丁也用香菇水轻焯一下，为的是断豆腥。接着把豆瓣细细的剁碎，加上郫县豆豉，系统还不错，给的还是最好的鹃城，这个咸辣得少放盐。用热油炒香，没有肉汤，用香菇水做底汤，再下老豆腐，和炒好了的豆腐酥，起锅撒胡椒粉花椒粉辣椒面，临了，赵华阳一勺热油，呲啦一声，热花椒油把洒在豆腐上的调味粉激得是浓香四溢。
大哥在外头都闻见了，嘿，好嘿，这麻婆豆腐，真香！
这道菜一上，三道菜一摆，一碗白米饭，大哥看着心里舒坦，再一吃。
嘿，人这菜怎么琢磨的，出味儿都在麻婆豆腐上，三个菜味道不打架，谁跟谁都没交集，但谁跟谁又都很融洽，哎呀，这是拿做宴席的标准给我做了一顿饭啊，师傅，好手艺，好手艺。
这麻婆豆腐，别看没有肉，这豆腐酥也完全好使，相当的经验。
大哥虽不是什么行家吃货，但这些菜可以说经常吃，其中门道也略知一二，麻婆豆腐麻、辣、鲜、香、烫、脆、嫩、酥，今儿这道，全齐了。
别看没有肉，大哥三碗白米饭，给三道菜吃了个干干净净。
“下午，我能多跑扛两轮，师傅辛苦，改明我还来，钱我给您搁这儿，多了的，算下次的。”大哥豪爽一张红票就放在桌上，拿了头盔就上班去了。
赵华阳看看这张红票，我要是那它还系统，我还欠系统一百，也罢，债多了不仇，系统的钱，我不急着还，我先把肉给买咯。
【声望：棉纺厂小区0/100机械厂小区5/100职工大院0/100天富小区0/100】
这四项刷满，何时是头？
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