红星轧钢厂的后厨，永远都笼罩在一片湿热的氤氲之中。
呛人的煤烟味儿，混着大锅白菜炖土豆那股寡淡的菜汤气，还有人身上洗不掉的汗酸味，共同交织成这个时代特有的贫乏气息。墙上，“安全生产，重于泰山”八个红色大字，在经年累月的水汽侵蚀下，边缘已经开始起皮、褪色。
何安，不，是何雨柱了。
他垂着眼，审视着这双陌生的手。
瘦，但骨节修长，指甲缝里嵌着些许顽固的油污。这双手属于一个叫何雨柱的厨子，一个活在六十年代，活在别人口中“傻柱”的那个男人。
作为二十一世纪声名显赫的国宴主厨，他的人生本该与山珍海味、精致摆盘紧密相连，却因为一场荒诞的后厨燃气爆炸，被塞进了这具同样名为何雨柱的身体里。
粘腻的汗水贴着粗布工服，鼻腔里充斥着廉价且匮乏的味道，何雨柱的胃里一阵翻江倒海。
还没等他彻底消化完脑海中那些混乱的记忆，一道满是谄媚的尖细嗓音，硬生生撕开了这片混沌。
“李副厂长，您可得好好看看！这就是咱们厂的大厨，何雨柱同志！”
何雨柱眼皮都没抬，他知道来的是谁。
放映员许大茂，四合院里的死对头，一个典型的利己主义小人。
此刻，他正哈着腰，那张瘦脸上堆满了讨好的褶子，引着一个穿着蓝色干部服、肚子微凸的中年男人走进来。
男人是轧钢厂的副厂长，李爱国。
他身后，几个平日里跟许大茂走得近的厨子，也都停下了手里的活计，抱着胳膊，脸上是毫不掩饰的幸灾乐祸。
李爱国今天心血来潮，突击检查食堂，这给了许大茂一个绝佳的发难机会。
他那只涂着蛤蜊油、保养得比脸还精细的手，猛地指向案板，嗓门陡然拔高，尖锐得刺耳。
“厂长您瞧，我可没冤枉他！这明明是后勤特意给您小灶备的五花肉，您看看，现在变成了什么？”
“一块谁都不待见的猪后腿！”
“他何雨柱，这是典型的监守自盗，中饱私囊！把好肉都偷摸藏起来，拿去接济贾家那帮白眼狼了！”
唰！
整个后厨的空气似乎都凝滞了。
所有人的目光，质疑、鄙夷、看戏、同情，像无数根细密的针，齐刷刷地刺向了何雨柱。
脑海里，属于原主“傻柱”的记忆碎片正疯狂翻涌。许大茂类似的栽赃陷害，上演了不止一次，而原主每次都因为嘴笨，或者被秦淮茹几句软话哄住，最后不了了之。
这一次，不一样了。
何雨柱终于抬起了头。
他的目光没有丝毫闪躲，直直地迎上李爱国审视的视线，声音不大，却带着一种不容置疑的沉稳。
“李副厂长，多说无益。”
他往前走了一步，站在了案板前。
“您给我一个小时。”
“我就用这块人人嫌弃的猪后腿，给您做一道硬菜。”
“要是您不满意，我何雨柱二话不说，立马脱了这身厨师服走人！”
一言既出，满场哗然。
猪后腿肉，肉质粗糙，肥肉又少，除了炖大锅菜，谁会拿它当宝贝？还做硬菜？这不是痴人说梦吗！
“哟，傻柱今天口气不小啊！”
许大茂在一旁阴阳怪气地拱火，那小人得志的嘴脸，令人作呕。
“也是，也就那点本事了，省下好肉好面，都拿去喂贾家那帮白眼狼了！”
何雨柱的嘴角，勾起一抹冷冽的弧度。
这许大茂，还真是个天生的好助攻。
心念一动，一股无法言喻的温热感从胸口处轰然炸开，瞬间流遍四肢百骸。那是他穿越而来唯一带来的东西，家传的【祖龙玉佩】。
李爱国盯着何雨柱那双沉静的眼睛，被他身上那股破釜沉舟的气势镇住了，也勾起了浓厚的兴趣。
“好！我就给你一个小时！”
何雨柱不再言语。
他拿起案板上的厨刀，整个人的气质瞬间一变。
先前那点迷茫和不适荡然无存，取而代之的，是属于国宴主厨的绝对自信和掌控力。
刀光一闪，剔骨！
手腕翻飞，去筋！
刀刃贴着案板，发出“哆哆哆”的密集脆响，改刀！
整套动作一气呵成，快得让人眼花缭乱，充满了力量与美感。周围那几个等着看笑话的厨子，脸上的嘲讽慢慢凝固，变成了震惊。
这还是那个憨憨傻傻的何雨柱吗？这手上的功夫，他们拍马也赶不上！
何雨柱借着转身取水的动作，指尖微不可查地一弹，一滴晶莹剔透的液体便无声无息地融入盆中。
那是来自玉佩空间里的灵泉水。
他将处理好的猪后腿浸入水中。
奇迹发生了。
那块原本死气沉沉的猪后腿肉，竟以肉眼可见的速度开始发生惊人的变化。原本暗沉的瘦肉部分，逐渐泛起健康的红润光泽；干瘪的肉皮，也变得饱满、莹润，仿佛重新注满了生命力。
起锅，烧油，下料，煸炒。
随着浓郁的酱汁咕嘟咕嘟地包裹住整块猪肘，一股霸道绝伦的香气，混合着酱香、肉香、香料的复合芬芳，在后厨的方寸之地轰然引爆！
那香味醇厚，浓郁，却丝毫不腻，像一只无形的手，粗暴地揪住了在场每一个人的嗅觉神经，勾得他们肚里的馋虫疯狂翻滚，口水不受控制地分泌。
一个小时，分秒不差。
当锅盖揭开的那一刻，一道色泽红亮如琥珀、形态饱满欲滴的【冰糖酱肘】，被稳稳地端到了李爱国面前。
李爱国将信将疑地拿起筷子。
筷子尖刚刚触碰到红亮的肉皮，那整块肘子竟微微一颤，肉与骨的连接处瞬间分离！
他夹起一小块颤巍巍的肘子肉，那肉皮晶莹剔透，肥瘦相间，层次分明。
肉一入口，李爱国整个人都定住了。
他的眼睛倏然睁大，咀嚼的动作都停滞了片刻。
肥肉的部分，没有一丝油腻感，只有化开的胶质包裹着舌尖，绵密醇厚；瘦肉的部分，早已炖得酥烂，却丝毫不柴，入口即化，只留下满口的肉香和胶质感。
这滋味，太绝了！
“好！好一个化腐朽为神奇！”
李爱国猛地一拍桌子，脸上的威严被毫不掩饰的惊喜所取代，大声赞道。
“何雨柱同志，你的厨艺，当得起咱们轧钢厂第一把勺！”
许大茂的脸，由白转红，由红转紫，最后定格成难看的猪肝色。他张着嘴，喉咙里发出“嗬嗬”的声响，却一个字也说不出来。
何雨柱拿起毛巾，慢条斯理地擦了擦手。
他借着李爱国这股赞赏的东风，目光如电，扫过脸色煞白的许大茂，又穿过窗户，落在那个不知何时赶来、正一脸错愕的女人——秦淮茹的身上。
他清了清嗓子，朗声宣布。
“感谢许大茂提醒了我，也请李厂长和大家做个见证。”
“我何雨柱以前是傻，但现在不傻了。”
“从今天起，我挣的每一分钱，做的每一口饭，只为我妹妹和我未来的媳-妇！”
他顿了顿，声音陡然转冷。
“至于贾家，从我这儿，连一粒米都别想再拿到！”
飞卢小说，飞要你好看！