翌日,天刚亮,林缚就被海鸟的聒噪声吵醒了。
“醒了?”
赵玉环见他起来,走了过来递给他一个饼子。
“我知道你睡得晚,没敢叫。”
林缚嗯了一声,没说什么,他心里存着事,拿着饼子一边啃一边往滩涂走。
王石头本来在干活,见他脚步匆匆,也赶紧跟了上去。
“林缚哥,是不是可以了?”
王石头的声音里带着忐忑,担心如果失败了怎么办。
林缚没回头,只是加快了步子:“走,去看看就知道了。”
赶到滩涂时,老匠人已经蹲在头天挖的浅坑边,手指在坑沿上摩挲着。
见林缚过来,他大喊:“林缚,你快来看!”
林缚俯身望去,心口猛地一跳。
经过大半夜的蒸腾,浅坑里的海水果然退去大半,露出的坑底结着层薄薄的白霜——全是盐!
“成了!真的可以!”
老匠人将那层盐扒进掌心。
“这法子……这法子都不用煮了竟然也跟咱们煮的差不多,甚至感觉出来的盐品质更好了一点!”
跟着来的村民们看到这一幕,也爆发出一阵压抑许久的欢呼。
林缚看他们的欢乐的样子懵了一下。
他想说,其实还有一步呢。
可怎么看着大家的样子已经够用了呢?
这么想着,林缚不确定地问老盐匠。
“叔,这就行了?
老盐匠比他更迷茫。
“对啊?这不是都出来了?”
听到这个回答,杨越只能摇头表示没问题,随后对大家说。
“既然行了,大伙赶紧把晒好的盐收起来,接下来继续开垦盐田。”
说着又转向王石头。
“你辛苦一趟,先去镇上换些糙米和能下种的野菜,顺便打听一下有没有人要更细的盐。”
王石头不明白林缚说的更细的盐什么意思,因为那技术很难得,他们也弄不出来了。
但既然林缚说了,王石头直接答应了。
“林大哥!我这就去!”
他说话间已经挑了个最结实的麻布口袋,将盐粒装进去,扛在肩上就往村外的土路走。
林缚看着他的背影消失在沙丘后。
他改变主意了,如果这个时代的标准这么低的话,那就不用走量了......
……
而从林缚开口以后,老盐匠就立刻带着人继续开垦盐田了。
到了午后,滩涂上已经多了二十多个盐坑。
林缚见没自己什么事情,索性开始盘算着细盐的提炼之法。
虽然他会的法子很多,但是适合现在这种情况的确实要仔细想一下。
根据原主的记忆里得知,村里煮盐时只会用粗布过滤一次,所以产出的盐里总混着泥沙和杂质,口感又苦又涩。
但其实用草木灰水浸泡粗盐,再经过多次过滤就能得到细盐。
“林缚哥,你在想什么呢?”
赵玉环见他盯着盐坑出神,走了过来,轻声问道。
林缚回过神,看着她道。
“我想让你帮我做细盐。”
赵玉环愣了一下,随即摇头。
“林缚哥,我不会,之前我爹都试过好几次,都没成功,我怎么行。”
“我会,你帮我在找四个靠得住的女子来盐窖。”
林缚果断说道。
至于为什么只要几个人,还都是女子,是因为男子多粗手粗脚,女子细心做起来更好一点。
而且,人少了,也避免过早泄露这个消息。
赵玉环从林缚救了他开始,就是绝对的信任了。
这会儿听到他会,也不再多问,就转身去找人。
不过半柱香的功夫,她就带着赵玉珠和三个婶子回来了。
这三个婶子都是村里煮盐的老手,其中张婶丈夫被海寇杀了,她是最恨那些人的人之一。
李婶手巧,王婶则细心,都是相当合适的人选了。
“林缚,你叫我们来,是什么事?”
张婶率先开口。
林缚示意众人围到盐窖旁,然后从角落里翻出几个干净的粗陶罐,又让赵玉珠抱来一捆晒干的草木灰。
“今天叫大家来,是要提炼细盐。”
他一边说,一边将草木灰倒进陶罐,往里面兑了些清水。
“你们就这样,按照我的法子把草木灰泡半个时辰,先滤出上面的清水……”
赵玉珠年纪小,好奇心重,其他人都没开口,她却忍不住问。
“林缚哥,你要用这灰水除杂质?可之前我舅舅用清水滤了好几次,都没用呢。”
“不一样。”
林缚说着拿起一块粗盐,放在掌心给众人看。
“灰水里的碱是来中和的,而不是全靠它。”
他说着拿起旁边的粗布。
“要先把粗盐碾碎,泡进灰水里,搅拌到全化了,再用三层粗布过滤,才能过滤掉那些泥沙。”
大家也不是傻子,再加上都是心灵手巧的,立即领悟了林缚的意思。
说干就干。
赵玉珠负责捣粗盐,三个婶子轮流过滤灰水和盐水,赵玉环则守在晒盐的陶罐旁,时不时转动陶罐,让盐水晒得更均匀。
终于日头渐渐西斜。
第一罐“净盐”先晒好了。
赵玉环小心翼翼地捧着陶罐,倒出里面的盐粒。
只见那盐粒竟然比粗盐细了一倍不止。
她好奇地捏起一点放进嘴里,然后惊喜地睁大了眼睛。
“居然不苦了!一点都不苦!”
听到这话,众人连忙围过来,张婶也捏了一点尝了尝,激动的声音都发颤。
“真的!比咱们之前煮的盐好多了!”
这下大家都看向林缚那边。
只见他正拿着一个小蒲扇在那边煽动,底下是一个火堆,里面是过滤以后最纯净的盐水,此时正在小火慢煎。
又过了一个时辰,这边也好了。
林缚掀开陶罐的盖子,瞬间一团雪白的盐粒映入眼帘。
赵玉珠直接叫出声。
“林缚哥……这、这是盐?!”
林缚吓了一跳,连忙过去捂住赵玉珠的嘴。
“别喊。”
赵玉珠突然被林缚突然捂住嘴,鼻尖撞在他掌心,还没反应过来,舌尖就先触到了林缚指缝间漏进来的一点盐粒,
跟以前吃的不同,这盐完全没有以前的腥味。
惊得赵玉珠不自觉用舌尖轻轻蹭了蹭林缚的掌心。
“唔……”
感受到什么,林缚猛地收回手,连忙咳了一声掩饰窘迫。
“这细盐的法子除了咱们六个人,绝对不能再有别人知道了。”
“如果被别人知道,我怕到时候不光海寇会来抢,官府也会找上门。”
“所以咱们先瞒着大家,等把盐卖了换够粮食和家伙,再做打算。”
他说话的时候看向其他五人。
众人瞬间冷静下来,乱世之中,财不露白的道理谁都懂。
赵玉珠也反应过来自己差点坏事,立刻保证:“对不起,我保证以后不这样了!”
就在这时,外面突然传来了一阵脚步声。