95书阁 > 都市小说 > 1986:从落魄川菜馆开始 > 第20章 采购食材
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       陆鸣洗漱完躺在床上就睡死过去,没有听到父母的交谈。

早晨四点钟他的闹钟响起,他睁开眼关掉闹钟,看了一眼外面的天色。

八月份的四点钟外面已经有了微弱的晨曦,他从床上起来动作麻利地穿衣服洗漱。揉了揉自己的脸蛋,让自己打起精神。

做餐饮就是如此,起早贪黑地忙碌。

生意好的话,确实能赚不少钱。要是生意一般,那就只能说赚的都是辛苦钱。

他现在就希望生意可以好起来,餐馆客源稳定后他能请一些人。比如服务员、墩子工帮忙打下手,他自己可以减轻工作量,不用那么辛苦。

如果能做成酒楼,还能请大厨来协助,他完全可以脱离厨师的身份,变成管理者,引导酒楼的发展方向就可以了。

这些都是以后需要考虑的事情,饭要一口一口地吃,路也要一步一步地走。

唯有踏踏实实的走好每一步,才能稳稳地发展。

陆鸣来到熟悉的建新农贸市场,这里和大街上的情况完全相反。很多人还在睡觉的时候,这里已经忙碌起来。

卖菜的摊贩老板在整理蔬菜,将刚刚收购来的新鲜蔬菜整齐地码在摊子上。卖肉的摊贩则是手里拿着一把锋利的剔骨刀,动作麻利熟练地切割猪肉。他的动作快速又不失准头,每一刀下去将肉划得整整齐齐,堪称艺术刀法。

每一个都是认真的踏实的劳动人民,靠着自己的劳动和头脑赚着钱。

陆鸣来到熟悉的林志明摊子前,林志明刚刚将砖头摆成一个长方形,准备将三轮车里的鱼倒进去。

“哟,陆鸣,今天怎么这么早啊?你又来采购食材吗?”林志明一眼看到他,立刻掏出烟递到他手里。

“你又打了这么多鱼?”陆鸣伸手接过,看向三轮车里的鱼,大概有二十多条。

“昨晚运气好啊,一网下去就捞了这么多。你今天也要鱼吧?咱们已经是老熟人了,随便选!”林志明笑呵呵地说。

“五斤左右的鱼全要了。”陆鸣大气地说。

林志明微微一愣,震惊地问:“昨天十多条鱼你不会全卖了吧?”

“是啊,要不然今早也不用起这么早了。”陆鸣用火柴点燃了烟,吐了一口烟雾说。

林志明朝着他竖起大拇指,“没看出来你这么年轻厨艺竟然那么好,我还是第一次遇到一天就能卖出十六条鱼的餐馆啊,我这是有眼无珠,没想到竟然结识了一位大厨啊!”

“好了好了,咱们都是踏踏实实做生意的人,不要说这些虚的。你数数看有多少条,我算一算够不够今天的量。”陆鸣失笑道。

“好好好,我现在就数一下。”林志明立刻对着三轮车里的鱼点兵点将起来,最后给出一个数字,“算下来一共十二条,是不是不够?”

“不够。”陆鸣摇了摇头,笑着说:“还是老规矩,将你发小那边的加起来吧。”

“行,我这边处理一下,一会儿咱们一起去那边。”林志明爽快道。

陆鸣想了想,说道:“我每天来农贸市场比较麻烦,这样吧,你每天帮我准备二十五条鱼,送到我的店里。我也不亏待你,一斤给你加一毛钱,怎么样?”

“求之不得啊!”林志明没想到会迎接这么大的顾客,激动地拍着胸口:“兄弟,你这么相信我,我一定不会辜负你的信任。这件事放心的交给我,保证每天送来的鱼全部都是新鲜的!”

陆鸣笑着说:“那就这么说好了,我也不会赊账,你送到店里我就给你结款。”

“那感情好啊,我马上给你送过去。”林志明喜笑颜开,激动不已。

很多给餐馆送菜送肉的人,面临一个难题。那便是有的餐馆不会第一时间结账,会赊账。

你说做这单生意吧,有可能面临收不回来欠款的风险。不做的话,又要失去这个重要的顾客,只能朝里面砸钱,无形之中会增加投入资金。

都是做小生意,积压太多的欠款,很难运行下去。

陆鸣说现款现结,对林志明来说就是纯粹的赚钱,这可是难求的大顾客啊。

“我去买其他配料,你这边弄好了等我一会儿吧。”陆鸣说道。

“好好好,我在这里等你。”林志明应道。

陆鸣去了杂货店买干辣椒、干花椒、油盐酱醋茶等等,跟杂货店的老板也熟络起来。店老板见他这么大的手笔,可能是一家大餐馆的小老板,主动提出给他送货。

对陆鸣来说简直求之不得,给了一个详细的地址,付了定金又去买其他的。

他来到一个肉摊面前,年轻的夫妻热情地招呼,“老板,你要什么肉?”

“里脊肉,给我二十斤,有吗?”陆鸣问道。

“这……这么多?”二十来岁的女子微微一愣,很快反应过来,指了指隔壁的大婶,“我们这里不够,刘婶这边还有,应该就够了。”

陆鸣笑着点头:“可以,你们凑在一起看看有多少。”

女子给他称肉,他付了钱,又去买鱼香肉丝需要的配菜。

来到一家比较大的摊贩前,这家的品种齐全,他一次性买够今天要用的菜。

他高大英俊的身影在农贸市场里穿梭,出手又非常大方和干脆,一下就引起很多人的注意。

在一个菜市场里做生意的大部分都是熟人,还有一些是沾亲带故的亲戚,忍不住地讨论起来,很想知道他究竟是哪家酒楼的小老板。

等到陆鸣离开后,林志明回来时,正是空闲时间,有人忍不住打探起来。

“那个年轻人小伙是哪家酒楼的小老板啊?怎么一次性买这么多东西?”

林志明笑着回答:“他不是酒楼的小老板,他自己开了一家餐馆,在同心路,名字叫知味餐馆。”

“他那么年轻就自己开餐馆了?生意怎么样啊?”

“知味餐馆?我怎么觉得这个名字有些熟悉,似乎在哪里听说过呢?”

林志明得意地说:“我昨天一共给他提供二十条鱼,他一天全部卖光了,你说他餐馆生意好不好?”

“什么?一天卖二十条鱼?这么恐怖?”

“这生意得有多好啊?他做的鱼很好吃吗?”

“同心路的知味餐馆是吧?有时间我一定要去尝尝!”