何雨柱看在这么多钱的份上，也就勉强应承下来了，毕竟没人会跟钱过不去。
于晓丽高兴地说：“那就这么说好了，柱子哥，明天中午十点，您准时到店里来。”
“不是要年后才开业吗？”
何雨柱皱起眉头，这特么之前是在逗他玩呢。
“年后正式开业，但是店面已经盘下来了，剩下的装修也得等年后进行，不过现在可以用原来的灶台，东西我都多准备好了，应有尽有，您就只管专心做菜就行。”
何雨柱彻底没了脾气，只能点头答应下来。
回家睡了一觉，第二天一大早，何雨柱就去厂里让马华帮忙代班，自己早早地就去了于晓丽说的那个地方。
于晓丽两口子打算开店，但后厨这方面，这两口子是真的一窍不通，今天这么重要的日子，何雨柱不想因为后厨准备不充分而出问题。
他到了地方，发现这家小店规模并不大，在这个年代，出来搞私营企业，地皮其实都不贵，店面租金也很便宜。
因为做的人少，资源的价格就相对低廉许多，等做的人多了，那可真是用什么都得花大价钱。
从店面情况也能看出来，于晓丽夫妻手头并不宽裕。
这时，于晓丽恰好带着人买菜回来了，看到何雨柱有些惊讶：“柱子哥，怎么来得这么早？”
“想着提前过来瞧瞧。”
何雨柱朝于晓丽身后那群人瞥了一眼，问道：“你老公呢？”
“他今天估计是来不了了，也不知道许大茂那混蛋怎么把我爸给惹到了，今儿早上起来我爸身体就特别不舒服，去医院做检查去了。”
于晓丽招呼着人把买来的东西往里搬，笑着说道：“进来瞅瞅，这些东西都是之前店里留下来的，要是哪样用着不趁手，您尽管言语，我们还有时间再去准备。”
何雨柱跟着她走进屋，脑子里琢磨的是二大爷生病这事儿。
于晓丽不清楚状况，可何雨柱心里门儿清，二大爷那当官当上瘾的，被许大茂狠狠骂了一顿，估计是自尊心受到了重创，这老头一时半会儿还接受不了这个现实。
这不，心里那股气没处撒，直接把自己给憋出病来了。
二大爷病了，对大院里的人来说，那可算得上是件好事儿啊。
省得二大爷天天瞎折腾，不是批斗这个，就是挑那个的刺儿，反正一天到晚都不让大家过一天消停日子。
他在后厨里转了一圈，里面的物件都很陈旧，不过凑合着也能用。
反正就做一顿饭的事儿，没必要把炊具都换成崭新的。
看完灶台，何雨柱开始检查于晓丽今天买回来的食材，都不算特别好，但也勉强能说得过去，就是选材的经验欠缺，被人恶意给坑了。
这时候，于晓丽递过来一份菜单，说道：“柱子哥，您瞧瞧，这是那些人点名要吃的菜，我跟他们说您最拿手的是川菜，所以他们点的都是川菜里的菜品。”
何雨柱看了一眼，心里不禁暗暗惊叹一声，哟呵，不愧都是美食行家啊，先不说别的，就这几个菜，那可都是川菜里最具特色的招牌菜。
这要是搁在一般厨师面前，还真能把一大帮人给难住。具体倒不是说这些菜品有多难做，而是想要做出地道的川味，那可不是一件容易的事儿。
这里面就有之前在大领导家没做的锅包肉和东坡肘子，这两道菜你要说做起来有多难，恐怕整个朝阳大大小小的饭馆厨师都能做出来。
但要是想做出正宗的川味，那还真没几个厨师有这本事。
再加上全国各地不同地方做菜的手法本就有些差异，就凭这一点，就能刷下去好几个厨师。
所谓的美食行家，那就是吃一口菜，就能知道这菜地不地道的行家。
就像大领导，那就是个地地道道的川菜行家，吃多了，也吃习惯了，所以菜一入口，就知道你做的是不是正宗的川菜。
要想糊弄这些人，手里没点真功夫肯定不行，没准儿人家吃一口菜，直接就把碟子给扣了，直接给你打个零分。
“这菜谱能改改吗？”
何雨柱看着于晓丽，问道，“或者加点菜也行。”
于晓丽犹豫了一下，说道：“改肯定是不行的，毕竟每人就点了一道菜，不过加菜倒是没问题，但是柱子哥，能把这些菜做好，让那些人满意就成，没必要我们自己加菜让他们来点评啊。”
何雨柱纯粹是闲得发慌给自己找点事儿做，不过要说做川菜，何雨柱那手艺绝对正宗，食客尝过之后，大多会感到满意，但要说达到惊艳的程度，那还差得远呢。
既然于晓丽想把餐馆开得红红火火，何雨柱倒也不介意展示一下自己的真本事，好博得众人的一致夸赞。到时候，于晓丽是按照原著情节过河拆桥，还是真的能逆天改命，因为他的存在而把餐馆经营得有声有色，何雨柱打算推她一把。
于晓丽两口子想要造势，何雨柱就打算帮他们把这股势头推向高潮。至于最后是摔得头破血流，还是能够一飞冲天，那就得看这两口子有没有那个头脑了。
“能加就行，也不多，都是之前做过的菜，一菜一汤，安排在最后上，让客人在尝过地道的川味之后换换口味。毕竟开门迎客，不一定所有人都能吃辣，给客人多一些选择，也给我们自己多一些机会。”
何雨柱拿起菜篮子里的东西看了看，“有些不太新鲜了，我就是过来瞧瞧灶台的情况，现在时间还早，我亲自去一趟菜市场，你负责接待来宾就行。”
于晓丽巴不得何雨柱能亲自去挑选食材呢。
这一次开业试菜关系到餐馆未来的口碑，哪怕是一丁点儿差错，都可能造成不良影响。而何雨柱愿意亲自去挑选菜品，那自然是最稳妥不过的了。
她塞给何雨柱三百块钱，让他自己看着挑选，然后就出去打电话了。
何雨柱去菜市场买了和之前差不多的东西，只不过多了一份腰花而已，也没花太多钱。除了个别一些期货价格高一些，其他的都是再普通不过的菜了，所以这一趟下来也就花了二百块左右。
买完东西回去，差不多十点钟了，何雨柱直接把一些需要泡发的食材泡上。
渐渐地，店里开始有客人进来了，何雨柱开始动手做菜。
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