院门口，几个还没回家的邻居听到这话，都停下了脚步，饶有兴致地看了过来。
他们都想看看，这个昨天才大发神威的周青，今天会怎么应对许大茂这种“软刀子”。
然而，周青的反应，再次超出了所有人的预料。
面对许大茂那充满挑衅和恶意的目光，周青的脸上，连一丝波澜都没有。
他甚至连眼皮都懒得抬一下，仿佛许大茂在他眼里，就是一团可有可无的空气。
他只是从鼻子里，发出了一声轻微的，充满了不屑的冷哼。
然后，他开口了。
“许大茂，你这话说的，可真有意思。
”
他的声音不大，语调平缓，听不出喜怒。
但每一个字，都像是一块冰，冷得刺骨。
“我下午开会要穿的衣服破了，请住在前院的于莉嫂子帮我缝补一下，这有什么问题吗？我刚才下班回来，碰到嫂子，跟人家说声谢谢，这难道不是最基本的礼貌吗？”
他先是三言两语，将事情的经过解释得清清楚楚，光明正大，无可指摘。
紧接着，他话锋一转，那双原本平静无波的眼睛，猛地抬了起来，一道锐利如刀的目光，直直地射向许大茂。
“倒是你，许大茂。
”
他的声音陡然转冷，充满了毫不掩饰的讥讽和攻击性。
“你有功夫在这里像个长舌妇一样，说三道四，嚼人舌根，还不如多花点时间，回家去关心关心你自己的媳妇。
”
这句话一出口，许大茂的脸色“唰”地一下就变了。
周青这一下，直接戳中了他最大的痛处。
谁不知道，他许大茂和媳妇娄晓娥的关系并不好。
娄晓娥出身好，有文化，打心眼里瞧不上他这个尖嘴猴腮，品行不端的丈夫。
两人结婚这么多年，别说孩子了，就连平时说话都说不到一块去。
娄晓娥经常往娘家跑，一待就是好几天，把他一个人扔在家里。
这在院里，早就不是什么秘密了。
许大茂最要面子，也最怕别人提这件事。
这对-他来说，是奇耻大辱，是他作为一个男人最大的失败。
周青看着许大茂那张由白转红的脸，嘴角的冷笑更甚。
他根本不给对方喘息的机会，继续用最恶毒，最伤人的话，狠狠地往他的伤口上撒盐。
“怎么？是不是在家里受了你媳妇的气，没地方发泄，就跑到院子里来找事？”
“我劝你一句，自己没本事，看不住自己的媳妇，就别像条没人要的疯狗似的，逮着谁都想扑上来咬两口！”
“疯狗！”
这两个字，像两记响亮的耳光，狠狠地扇在了许大茂的脸上。
周青的话，说得又快又狠，字字诛心，不带一个脏字，却比任何污言秽语都更能伤人。
他直接把许大茂那点可怜的自尊心，给扒得干干净净，扔在地上，还用脚狠狠地碾了两下。
许大茂彻底懵了。
他张着嘴，大脑一片空白。
他完全没想到，那个以前在他眼里，跟个闷葫芦没什么两样，可以任由他欺负捉弄的周青，现在竟然变得如此牙尖嘴利，如此的狠毒。
他感觉自己的肺都要气炸了，一股血直往脑门上冲。
他想反驳，想骂回去，可他的脑子就像一团乱麻，根本组织不起任何有效的语言。
他伸出手指，颤抖地指着周青，嘴唇哆嗦着，从牙缝里挤出几个不成调的音节。
“你你你”
他“你”了半天，却连一句完整的话都说不出来。
那副样子，要多狼狈有多狼狈，要多可笑有多可笑。
周围看热闹的邻居们，一个个都目瞪口呆。
如果说昨天周青舌战贾东旭和傻柱，是让他们感到震惊的话。
那么今天，周青怒怼许大茂，就是让他们感到了深深的震撼。
这哪里还是那个傻子周青？这分明就是一个口才犀利，心思狠辣的厉害角色！他不仅能讲道理，还能骂街，而且骂得还这么有水平，这么有杀伤力。
院里这几个出了名的刺头，贾东旭的蛮横，傻柱的冲动，许大茂的阴损，竟然在他面前，一个接一个地吃了瘪。
众人看着周青那张平静而又冷漠的脸，心里都不由自主地升起一个念头：这个人，以后绝对不能惹。
周青冷冷地扫了一眼气得浑身发抖的许大茂，连多余的一个眼神都懒得给他。
他迈开步子，径直走进了四合院，留给众人一个挺拔而又孤傲的背影。
许大茂在原地愣了半天，才终于缓过神来。
他看着周青的背影，眼睛里充满了怨毒和不甘。
他狠狠地啐了一口唾沫，扶起自行车，也黑着脸，推着车子进了院子。
一场小小的风波，就此平息。
但周青的“威名”，却通过在场邻居们的嘴，以比风还快的速度，传遍了整个四合院的每一个角落。
周青回到自己那间狭小而又熟悉的小屋，关上门，将外面的一切纷扰都隔绝开来。
他并没有因为刚才的胜利而感到沾沾自喜。
对他来说，无论是贾东旭，还是傻柱，又或者是许大茂，都不过是他新生道路上的一些小小的绊脚石。
心情好的时候，绕过去就是了。
心情不好的时候，一脚踢开也无妨。
他现在心里惦记的，是另一件更重要，也更美好的事情。
那就是，他橱柜里的那一斤猪肉！
他快步走到墙角的橱柜前，打开柜门。
只见隔板上，用一张油纸包着的一块方方正正的东西，正静静地躺在那里。
他伸手拿起，打开油纸。
一块肥瘦相间，纹理清晰，带着新鲜血色的五花肉，赫然出现在眼前。
肉皮上还盖着蓝色的检疫章，证明了它的“正统”身份。
周青的眼睛瞬间就亮了。
他拿起那块肉，凑到鼻子前闻了闻。
一股独属于新鲜猪肉的，带着一丝腥甜的香气，钻入鼻腔。
这味道，太美妙了。
他仿佛已经看到了，这块肉在锅里，被炖得软烂入味，红光油亮的样子。
做什么好呢？
周青的脑海中，开始飞速地闪过各种菜谱。
红烧肉？东坡肉？回锅肉？还是简单的炒个肉片？
就在他犹豫不决的时候，一股新的信息流，如同涓涓细流一般，缓缓地注入了他的脑海。
【叮！检测到宿主即将进行烹饪，新手福利追加，发放“初级厨艺知识包”。
】
随着系统提示音的落下，周青的脑子里，瞬间就多出了许多关于烹饪的知识和技巧。
从最基础的刀工，火候的掌握，到各种家常菜的具体做法，调味料的搭配比例，都清晰地印刻在了他的记忆里，仿佛他已经是一个有着多年经验的老厨师。
“这这系统还真是贴心啊！”周-青感受着脑海里那些清晰的菜谱，脸上露出了惊喜的笑容。
这下，他不用担心自己这个厨房小白，会糟蹋了这么好的食材了。
他立刻就做出了决定。
就做红烧肉！
要做一道最正宗，最霸道，最能体现出猪肉魅力的红烧肉！
说干就干。
他先是去井边，仔仔细细地把手洗干净。
然后回到屋里，从那本就不多的家当里，翻出了一块还算干净的木板，充当案板。
他将那一斤猪肉，工工整整地放在案板上。
然后，他拿起家里唯一一把还算锋利的菜刀，深吸一口气，脑海里回忆着刚刚获得的刀工知识。
手起，刀落。
“笃，笃，笃”
清脆而又有节奏的切肉声，在小屋里响起。
只见他手腕翻飞，刀光闪烁，那块原本完整的五花-肉，在他的刀下，很快就被分解成了一块块大小均匀，厚薄一致的方块。
每一块，都带着一层晶莹的肉皮，下面是肥瘦相间的完美层次。
这刀工，就连轧钢厂食堂里那些经验丰富的大师傅，看了恐怕都要自愧不如。
切完肉，他又从角落里翻出了几个干瘪的八角、一小块桂皮，还有几片香叶。
这些都是原主以前为了省钱，从市场上买来的最便宜的香料，一直没怎么用过。
现在，正好派上了用场。
他将铁锅架在小煤炉上，生火。
等锅烧热，他并没有放油。
而是直接将切好的五花肉块，皮朝下，放进了锅里。
“滋啦——”
肉皮接触到灼热的锅底，瞬间发出一阵悦耳的声响，一股焦香的油脂味，立刻就弥漫了开来。
他用筷子不停地翻动着肉块，将每一面都煎到微微发黄。
这个过程，不仅能逼出五花肉里多余的油脂，让做出来的红烧肉肥而不腻，还能增加肉的香味。
等到肉块表面都呈现出诱人的金黄色，锅底也渗出了一层清亮的猪油时，他将肉块暂时盛出。
然后，他往锅里，撒了一小把冰糖。
用锅里剩下的底油，小火慢慢地翻炒。
很快，冰糖就融化成了焦糖色的糖浆，冒着细密的气泡。
就是现在！
周青立刻将煎好的肉块倒回锅中，快速翻炒，让每一块肉，都均匀地裹上一层晶亮的糖色。
接着，他依次加入了酱油，料酒，还有准备好的八角、桂皮、香叶。
“刺啦——”
酱油和料酒沿着炙热的锅边淋下，瞬间激起一阵浓郁的蒸汽。
酱香，酒香，肉香，还有香料的复合香气，在这一刻，猛烈地碰撞，融合，然后轰然爆发！
一股难以用语言形容的，霸道无比的香味，瞬间就充满了整个小屋。
周青深吸了一口这醉人的香气，感觉自己的灵魂都在颤抖。
他往锅里加入了没过肉块的热水，盖上锅盖，将炉火调小，然后就进入了最关键，也是最磨人的阶段——慢炖。
时间，是这道菜最好的催化剂。
随着锅里的汤汁“咕嘟咕嘟”地冒着泡，那股浓得化不开的肉香味，也开始不安分起来。
它像一个调皮的精灵，顺着周青家那扇关不严实的窗户缝隙，顺着那扇老旧木门的门缝，悄悄地溜了出去。
然后，它乘着傍晚的微风，以一种无可阻挡的姿态，迅速地飘散开来，弥漫了整个四合院。
此时，正是各家各户吃晚饭的时间。
中院，傻柱家。
傻柱正端着一个大碗，里面是食堂带回来的剩菜，有白菜，有豆腐，还有几块看不出原样的碎肉。
他正吃得津津有味，突然，鼻子动了动。
一股浓烈的肉香，钻进了他的鼻孔。
这味道是红烧肉！而且是火候十足，用料考究的红烧肉！
傻柱愣住了。
他自己就是厨子，对味道最是敏感。
他敢肯定，这味道，比他自己在食堂里做的大锅菜，还要香上三分！
这是谁家在做红烧肉？
他下意识地朝着香味飘来的方向看去，目光最终落在了西厢房，周青那间小屋的窗户上。
又是他？
傻柱的眉头，紧紧地皱了起来。
前院，三大爷家。
闫埠贵的饭桌上，摆着一盘清炒豆芽，一碗玉米面粥，还有几个窝窝头。
他正一边吃，一边跟两个儿子计算着这个月的水电费。
突然，那股霸道的肉香飘了进来。
闫埠贵的筷子，停在了半空中。
他使劲地嗅了嗅，那双藏在老花镜后面的小眼睛，瞬间就亮了。
“肉！是红烧肉的味道！”
他几乎是脱口而出。
“爸，好香啊！”他儿子闫解成也闻到了，馋得直咽口水。
闫埠贵没有说话，只是推了推眼镜，目光也投向了中院的方向，陷入了沉思。
这个周青，到底是从哪儿弄来的钱和票？这三天两头的改善伙食，手笔也太大了点。
后院，许大茂家。
许大茂正黑着脸，吃着娄晓娥从娘家带回来的点心。
他下午被周青气得不轻，到现在还憋着一肚子火。
当那股肉香飘进来的时候，他心里的火气，瞬间就变成了嫉妒的邪火。
不用想，他也知道这味道是从哪儿来的。
“妈的！这个周青！真是邪了门了！”他低声咒骂了一句，将手里的点心狠狠地摔在了桌子上。
整个四合院，几乎在同一时间，都被这股突如其来的，浓郁的肉香味所笼罩。
正在吃晚饭的各家各户，无论是大人还是小孩，都像是被施了定身法一样，不约而同地停下了筷子。
他们使劲地抽动着鼻子，贪婪地吸着空气中那诱人的香气。
再看看自己碗里那寡淡的窝头，难以下咽的咸菜，瞬间就觉得，嘴里的饭菜，一点味道都没有了。
“妈妈，我要吃肉！我要吃肉！”
“好香啊！是谁家在炖肉啊？”
孩子们的哭闹声，大人们的议论声，此起彼伏。
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