孟叙德离开不久,牛桂娟便急急忙忙的回来了。
“梨梨,咋了?我听说你妹子上门闹了?”
听到这话,林月梨嗯了声,然后笑着跟牛桂娟说:“妈,叙德刚刚护着我了。”
“啥?他不是去学校了?”
牛桂娟有些震惊,孟叙德咋还……
“妈,不管怎么说,我觉得叙德的心里肯定在想这些事儿。”
这对于林月梨来说,是一件好事。
消除孟叙德的误会,至少在离开孟家前,她在孟家能好过些。
牛桂娟点点头,心里也很满意,只要他们能够和和美美的相处,她就开心了。
林月梨倒是没想那么多,她的是,自己到底要做些什么才能赚钱呢?
她要赚钱啊!
一分钱难倒英雄汉啊。
这天一大早,天刚蒙蒙亮,林月梨就起来了。
她轻手轻脚地钻进厨房,翻箱倒柜,把家里存的半袋花生、一小包葵花籽、还有一点南瓜子都找了出来。
又翻出家里唯一一口厚实的小铁锅,仔细刷洗干净。
“月梨,这一大早的,鼓捣啥呢?”
牛桂娟打着哈欠进来,看到灶台上摆开的阵势,有点懵。
“妈,我想试试炒点干货。”
林月梨眼睛亮亮的,这可是她昨天晚上琢磨了一夜想出来的。
原来她想卖盒饭,但是不显示,现在家家户户都是自己带饭。
思来想去,还不如卖炒货。
这东西她做过,口感不会差,而且原材料家里就有,也不浪费东西。
她薄利多销,慢慢积攒,总能赚到钱。
等到时候再想想别的出路。
“我看镇上供销社门口那个炒货摊,生意好着呢。瓜子花生香喷喷的,闻着就馋人。咱家这点东西放着也是放着,我试试手,要是成了,说不定也能去镇上支个小摊,多少补贴点家用。”
牛桂娟一听,心里有点打鼓:“这……能行吗?听说那炒货的方子都是人家吃饭的本事,轻易不外传的。而且镇上那摊子,好像……有点‘背景’?”
她压低声音,有点担心。
“妈,我就先试试火候。”
林月梨信心满满,要是怕这怕那,她什么也别干了。
“咱也不求多复杂,就原味炒香了就行。干净卫生,味道好,总有人买吧?总比坐吃山空强。”
牛桂娟看着儿媳妇眼里的光,想到她最近的变化,咬咬牙:“行!你试试!妈给你烧火!”
第一次尝试,不太成功。
火候没掌握好,花生有点糊了,瓜子炒得不够脆。
林月梨也不气馁,把糊的挑出来,剩下的自己家吃。
她琢磨着,是火太大还是翻炒慢了?
得盯着点。
第二次,她放慢了速度,让牛桂娟控制着灶膛里的火,用小火慢慢烘。
结果,瓜子是脆了,花生却不够香,还有点生味儿。
“看来花生和瓜子不能一起炒,得分开,火候要求不一样。”
林月梨总结经验,又翻出家里最后一点粗盐粒:“下次加点盐试试,提提味儿。”
厨房叮叮当当的动静,还有那不时飘来的、带着点糊味又夹杂着香气的味道。
让孟奶奶有点儿看不懂,不过她懒得管事,也就没出去。
这大孙媳妇如今是彻彻底底变了,这就是好事啊。
第三天,林月梨起了个大早,用家里最后一点花生和瓜子,再次开炒。
这次她吸取教训,分开炒,严格控制火候,还尝试着在炒花生的时候,在锅底抹了一点点家里熬的猪油,又撒了一小撮盐。
花生在微热的盐粒和油脂包裹下,发出诱人的声响。
林月梨拿着锅铲,手臂都酸了也不敢停,不停地翻炒。
渐渐地,一股混合着油脂香、坚果香和淡淡咸香的浓郁气味弥漫开来,霸道地钻出厨房,飘满了小院。
“好香啊!”
这次,孟奶奶都忍不住拄着拐杖走到厨房门口:“嗯,这味儿是正!月梨,有门道了!”
林月梨小心地捻起一颗刚出锅的花生,吹凉,剥开。
花生衣一搓就掉,露出里面饱满微黄的仁儿,放进嘴里一嚼。
嘎嘣脆!满口生香!咸淡正好,油润得恰到好处,没有一点糊味和生味!
“成了!”
林月梨眼睛瞬间亮了,疲惫一扫而空,脸上是压不住的兴奋。
她把炒好的花生和瓜子分别装进两个干净的小布袋里,宝贝似的捧着:“妈,奶奶,你们尝尝!”
大家一尝,都赞不绝口。
等孟父下工回来,林月梨看见他,笑着抓了一把刚出锅还温热的盐焗花生递过去:“爸,您尝尝。”
孟父早就知道林月梨在折腾这些事儿。
一开始还以为不会成功呢。
不过现在一看,好像还真行。
“嗯不错,味道好。”
林月梨心里一乐,得到大家的一致好评,她也是信心大增。
“好吃就行!等会儿我去趟镇上,看看能不能把这些卖了,换点钱回来买材料。”
“娟子,你跟梨梨一块儿去吧。”
听到这话,孟父安排了下。
天快晚了,他原本是想让林月梨明天再去。
但看着她兴致昂扬的样子,也就没阻拦。
牛桂娟一口应下,去找东西了。
林月梨找了个干净的竹簸箕,铺上洗得发白的粗布,把炒好的花生和瓜子小心地铺在上面,盖上另一块布防尘。
背上小背篓,带着牛桂娟,就朝几里地外的红星镇出发了。
红星镇离得近,她们脚程快一点,能早点儿回来。
镇上比村里热闹多了。
供销社门口人来人往,旁边果然支着个小摊,一个穿着油腻围裙的胖男人正吆喝着卖炒货,摊前围了几个人。
林月梨没直接过去打擂台,她找了个离供销社门口不远、稍微僻静点的角落,放下背篓,掀开簸箕上的布。
顿时,那股独特的、带着油润咸香的坚果味就飘散开来。
“哎,小姑娘,你这炒货卖吗?闻着可真香!”
一个路过的婶子被香味吸引过来。
“卖的婶子!自家炒的盐焗花生、原味瓜子,您尝尝?”
林月梨笑着递过去两颗花生。
婶子一尝,眼睛就亮了:“哟!这味儿地道!比老张头炒的香多了!还不齁咸!花生咋卖的?”
“花生一毛五一斤,瓜子一毛二!”
林月梨报了个比旁边摊子略低一点、但绝对有赚头的价。