傻柱在丰泽园的师傅田丰，是何大清为他精心挑选的，并且举行了正式的拜师仪式。
再加上傻柱从小跟着何大清帮厨，本身就有一定的厨艺基础，所以在学习过程中上手很快，田丰对这个徒弟十分满意。
何雨柱一边往后厨走，一边回想着电视剧里的情节。
目前，何大清还没有跑路去保定，昨晚还回家给何雨水做了晚饭，之后便不见了踪影。
不用多想，何大清肯定是去了白寡妇那里，照这样的情形来看，何大清跑路去保定的日子也不远了。
何雨柱心里盼着何大清赶紧跑路，这样就没人管着他了，毕竟前世他都三十多岁了，如今却还要被一个三十多岁的人管束，想想就觉得糟心。
而且，如果何大清跑路了，这房子就归他和雨水两人住了，父亲走了，房子归他，自由自在没人管，这样的日子多舒坦。
不过，在何大清跑路之前，得和他好好谈一谈，不能让他就这么不明不白地走了，要走也得有个清楚的交代。
不然，四合院里面不知道会传出什么样的流言蜚语，他自己倒是不在乎，但何雨水今年才七岁，这么小的小姑娘，心里不知道会有多难受。
自从他和傻柱的记忆融合之后，内心自然对这个妹妹格外亲近，自然不想让雨水受到伤害。
虽然他知道剧情发展，以后这个妹妹可能会有白眼狼的倾向，但这也不能全怪妹妹，只能说傻柱自己有责任。好好的亲妹妹不管不顾，眼里只有秦寡妇一家子，把那一家子喂得肥肥胖胖的，而自己的亲妹妹却饿得瘦骨嶙峋。换作是谁，对傻柱都不会有什么好感，养成那样的性格，也只能怪傻柱自己没教好。
想到这里，何雨柱心里暗下决心，以后一定要多教教何雨水，就从做家务开始。
原剧里面，傻柱生活邋里邋遢，也没见雨水帮他收拾屋子，这可不行，以后必须得让何雨水在德智体美劳各个方面都得到全面发展。
从小就学会做家务，以后嫁人了，婆家也挑不出什么理儿来。
想到这儿，何雨柱不禁轻声笑了出来：“我可真是个聪明的大哥，雨水有我这么个哥哥，也是她的福气。”
他一边暗自得意，一边走进了丰泽园的后厨。
丰泽园主要经营鲁菜，擅长的烹调技法有爆、炒、烧、炸、扒、溜、蒸等，像干烧大鲫鱼、葱烧大乌参、砂锅鱼翅等都是店里的招牌菜。
虽说主打鲁菜，但为了顺应时代潮流，现在也开始经营川菜。
何雨柱的师父田丰，是丰泽园的川菜主厨，除了何雨柱之外，还有三个徒弟。
大徒弟李强早已出师，如今在峨眉酒家担任主厨；二徒弟陈康也已经出师，目前留在丰泽园跟着师父一起工作。
三徒弟刘伟现在还在学习配菜，尚未开始上灶做菜。
由于何雨柱从小就有厨艺底子，目前的学习进度和三师兄刘伟差不多，田师傅教起他来也比较省心。
何雨柱来到后厨，先去了田师傅的休息室，听取师父今天的工作安排，和往常一样，先从切墩练习刀工开始。
随后，他便走进后厨，只见后厨里洗菜的、切墩的，每个人都在各自的岗位上忙碌着。
“二师兄、三师兄，早上好！”何雨柱热情地打着招呼。
“还早呢，柱子，今天怎么来这么晚？该不会是路上被哪个小姑娘迷住，找不到路了吧。”
二师兄陈康站在三师兄刘伟身边，看着刘伟切墩，时不时地指点几句，看到何雨柱来了，微笑着点头示意。
三师兄刘伟则一边切墩，一边和他打招呼调侃，两人的关系更为亲近一些。
毕竟何雨柱拜师的时候，前面两个师兄都已经出师了，只有三师兄刘伟是和他一起学习的。
二师兄平日里也帮着田师傅指点那两人，态度多少有些严厉，因此两人对二师兄既敬重又有些畏惧。
“嘿，今天起晚啦，三师兄，我年纪还小呢，您这话怕不是在说自己吧？要是看上哪家姑娘了，让师父帮您去提亲呗。”
何雨柱调侃了一句，随后拿起围裙系上，便在一旁开始切菜。
“咚、咚、咚！”
何雨柱握着菜刀，动作如同经历过千万次般娴熟自如，刀下的土豆、萝卜被切得粗细均匀。
二师兄在旁边看了一会儿，眼中露出几分惊讶。
此前何雨柱的刀工也练得不错，但和今日相比还是稍显逊色，而且看他切菜时，仿佛带着一种韵律，节奏分明。
“柱子，你这手艺挺不错啊，回家没少练吧？”
“师父不是说嘛，刀工就得靠多练才能有长进。”
何雨柱说完，还习惯性地露出一抹憨笑。
“行，等会儿我炒菜的时候，你和三师兄一起在旁边看着，有什么不懂的就问。”
丰泽园的大部分川菜如今都由二师兄陈康负责，只有来了贵客，才会由师父田丰亲自掌勺，一般人也尝不出差别。
一上午，何雨柱和三师兄刘伟就在后厨按要求切着各种食材。
两世的记忆相互交融，前世受互联网影响，他曾跟着各种美食视频学过做菜，此时一边切着食材，脑海中一边浮现出各种菜肴的做法，再加上这一世何雨柱从小在厨房中耳濡目染，自然而然地开始将两者融会贯通。
若是现在让他上灶炒菜，做出来的菜应该也不会差到哪里去。
临近饭点，前面大堂开始迎来客人，后厨也随之忙碌起来。
何雨柱和三师兄也站到二师兄旁边，在不影响二师兄炒菜的情况下，讨论着每道菜的步骤和细节。
二师兄一边炒菜，一边用眼神示意他们俩注意如何掌握火候以及何时放调料。
当贵宾厅开始有客人入座时，田师傅也开始上灶做菜，师兄弟俩又转而看师父做菜。
田师傅同样一边做菜，一边讲解一些注意事项。
不知不觉，中午的用餐高峰就过去了。
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