危险在悄然中来临,却在凄厉的尖叫声中变成了……收获?
在林子里的黑影盯上篝火堆这边时,林志远就已经察觉到了。
找了块足够大、足够坚硬的石头。
然后那头同样也门没看黄历的野猪,就用自己的小命证明了猪脑壳没有石头硬。
“小远,别去,危险!”陈小香一边护着女儿,一边拉住儿子。
“妈,没事的!”林志远一脸兴奋的表情,“这一趟可算是来对了!”
等他冲到林子里,发现是一头不算大的野猪。
话说这大冷的天,这玩意儿为什么不在山里待着?
什么?
走的就是山路,这就是山里?
那没事了。
至于这头野猪为什么会出现,在林志远看来完全不重要。
重要得是,这次去姥姥姥爷家,肉是能吃到饱了。
等林志远把野猪拎起来掂量了一下,最多不超过150斤。
坏消息:如果去现野猪身体上的泥壳、还有猪血、内脏、脑袋、骨头什么的。
以野猪的出肉率,这头野猪也就能出五六十斤的净肉。
好消息:这个体重的野猪,正是口感最好的阶段,俗称黄毛。
野猪肉其实没大家想像的好吃,腥骚味特别重。
后世的所谓野猪,都是点好家猪交杂后的,能有75%的野猪血脉都算纯种了。
再加上养殖环境、喂养的饲料等等方面,这样的野猪腥骚味当然淡。
吃起来的口感和味道,也当然会不错。
“小远!”陈小香担心地喊了一声。
“妈,我没事!”林志远应了一声,然后拎着野猪就往回赶。
150斤左右的野猪,在他手上轻若无物。
林志远怀疑,再晒几天太阳,自己就能Cos一下武松,跟金渐层好好掰扯掰扯。
虎皮、虎鞭、虎骨可都是好东西,值钱滴很。
话说,这个时期四九城的周边有金渐层吗?
“小远,这是?!”看着自己儿子拎回来的东西,陈小香都不知道该说什么好了。
“妈,运气好,打死头野猪。”林志远很高兴地展示自己的收获。
“可惜没带刀,要是能及时开膛剖肚就能避免臭……”
不等林志远把最后一个膛子说出来,就看到陈小香递来一把带皮鞘的短刀。
“Emmm……”
“这是你爸给我防身用的。”陈小香解释了一下,“每回回娘家我都会带上这个。”
“好吧,这东西确实要带。”
林志远接过短刀,然后提溜着野猪就去了一边的雪地里。
趁着野猪还没凉透,先放血。
放血的过程,再开膛剖肚,把内脏掏出来。
所谓的臭膛,指得是野猪死了,外面凉了,但肚子里还是热的。
如果长时间不处理,就会捂臭掉。
到时候臭味渗进肉里,这野猪肉就更难吃了。
当一挂还冒着白色热气的内脏被掏出来,林志远把肺和肠子直接扔一边的树上挂起来。
据说,真得是据说啊。
东北的猎人进山打猎,都会敬山神。
林志远也不知道是不是真有这规矩,但信一下又不会有什么损失。
再者说了,猪肺和猪肠子处理不好真吃不了,还不如利用起来。
至于猪肝、猪心、猪腰子,那可都是好东西。
特别是野猪肚,也就是野猪胃,还是一味治疗胃病的好药。
据说是因为野猪在林子里什么都吃,练就了一只百毒不侵的胃。
吃这玩意儿,对老胃病有奇效。
当然,这也是据说啊,林志远也不能确定。
但他可以确定,猪肚是道好菜。
在掏完内脏后,趁着野猪还没冻僵,林志远从这玩意儿的后脖子下刀。
环切一下,然后开始扒皮。
正常情况下,扒野猪皮最好把猪吊起来,这样省力。
但在林志远这边,最不缺的就是力气。
于是当一辆骡子车过来时,就看到林志远双手一扯,就把一张皮给扒了下来。
“!!!”赶车的老把式都惊了。
以为撞见了什么凶杀现场。
“老实叔?!”
“咦?是大炮家的,这是回娘家啊?”
“是啊,带着儿女一起回娘家看看。”陈小香拉着女儿迎了上去。
“那边那位,就是你家小子?”陈老实指着林志远的方向。
“对,我儿子,林志远。”陈小香笑道:“老实叔,您应该见过。”
这个时候,林志远拎着扒完皮的野猪赶了过来。
“小远,这是你大爷,咱们村有名的老把式。”陈小香说道。
“大爷您好。”林志远听话地打着招呼。
“这野猪……不会是你打的吧?”陈老实看着某人手里的猪,更惊了。
“只是运气好。”林志远憨厚地笑了起来。
“运气好?”陈老实乐了,“我虽说年纪大了,但眼睛没瞎。”
“行了,都上车吧,正好顺路。”
“好嘞,谢谢大爷。”林志远可不知道什么叫客气。
他自己是无所谓走路的,但陈小香和林佳欣不行啊。
有车坐,为什么还要自己走。
“妈,你带妹妹先上车,我收拾一下就一为。”
林致远说着把猪往地上一放,转身不因了篝火堆那边收拾起来。
“香丫头,我看你这个儿子,一定能继承他姥爷的本事。”陈老实感叹道。
别觉得150斤左右的野猪小,这玩意儿攻击起人来,照样很危险。
“我就希望他能平平安安,比什么都强。”陈小香又是欢喜又是担心。
“我听说你男人的事了,是个爷们儿!”陈老实说道:“你担心小远能理解,但雏鹰总有一天要翱翔于天空的。”
“让他跟你爸好好学学,不是坏事儿。”
“谢谢老实叔,我会跟我爸说的。”陈小香点了点头。
这时林志远端着饭盒,拿着烤馒头和烤麻雀过来了。
“大爷,您别嫌弃,先吃点喝点,我收拾一下,耽误您一点时间。”林志远笑着把东西递了过去。
看着面前的东西,陈老实又看了看林志远,最后看向陈小香。
“要不,让你儿子跟我学赶车吧?”
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