今天算是开了眼界了。
明天他们要是来捉竹鼠就这么干。
看着大大小小三十六只竹鼠挤做一团,灰褐色的皮毛在阳光下泛着油光。
李峰擦了擦额头上的汗,无奈摆摆手:
“今天就到这了,不找竹鼠窝了,家里没地方装,活的才能卖高价。”
“峰哥”李北突然凑过来,
露出两颗虎牙,嘿嘿笑了两声:
“这么多竹鼠,你要怎么处理呀,
好几个月没吃肉了,今晚能去你家打打牙祭吗?
嘿嘿嘿……”说着还夸张地咽了咽口水。
“你小子!”李峰抬手作势要敲他脑袋:
“等会回去,每人挑一只最大的带走!”
“别别别!”李恒慌忙摆手,
眼睛滴溜溜转:“我爹吩咐我们过来帮忙,拿东西回去,他非得揍我一顿不可!”
旁边的李恒和李木也跟着点头,一脸认同。
李北眼珠子一转,直接耍赖道:
“哥,要不今晚留我在你家吃饭?这样我爹就揍不到我了,
我还没吃过竹鼠肉啥味呢!”
“吃啥吃!”一直闷头捆竹笼的李大哥猛地直起腰,
惊得几只竹鼠“嘤嘤”乱窜,“30文一斤的竹鼠,一只能换多少肉了!”
“什么?”三人异口同声的蹦起来,李木的鞋子差点甩飞。
李北更夸张的捂住胸口。
“不会吧?武哥,真的假的,你可别吓唬我!”
“咋滴,我还能骗你们不成?”
李大哥猛地一拍大腿,眉毛拧成个死结,喉结上下滚动了几下。
“想到昨晚吃的三只竹鼠肉,我现在还肉疼得直抽抽呢!
那可都是白花花的铜板,我这心呐,
跟让人拿了竹刺一下下戳似的”李大哥说着,五官皱成一团。
李恒结结巴巴说道:“这也太贵了
……峰哥,你赶紧拿去卖钱,可千万别给我们,
这哪是竹鼠,这分明是会跑的铜板!”
话音未落,李木像被烫到似的,
“嗖”地缩回刚摸竹鼠的手:
“那这这些竹鼠……岂不是能换一头猪了?”
李峰看着几人的反应,微微一笑语气轻松地说:
“也可以这么说,你们实在不敢要,
那我也不跟你们客气了,明天再请你们吃别的肉也行!”
“真的吗?峰哥!”
李北兴奋得直跺脚:“今天我从山上下来
听村里的小伙伴说你厨艺神了,被他们说得,我都听馋了”
李恒和李木相视一眼,异口同声说道:
“哥,我俩不挑食,吃啥都行!”
“行了行了!”李峰大手一挥:
“明天我给你们露一手,保证你们都没吃过!”
“好嘞!”三人欢呼着抱成一团,惊起竹林深处几只野鸡。
“哥,那边有野鸡!”
“别去,这竹林十几二十年没人来过,
我们什么都还没准备,不能走进太深”李峰说道。
古代医疗水平有限,这个家被以前的自己霍霍得什么都没有。
还是不带他们去冒险了,没必要。
“你们在这等会。我过去砍那几根麻竹笋子,完了咱们就回去”
“哥,那笋子不能吃,
李云一家吃了笋子后,呕吐,晕倒一片的事你忘了”
李恒快速抓住他的手臂。
听这话,李峰脑子里马上想起全过程,当时好事的他也去围观了。
大家知道这事还是李云爬出家门求救,
惊动了邻居,吓坏了全村人,导致后面这座竹林,
被传得更玄乎,村里再也没人来光顾了。
“放心!”李峰抄起柴刀,反手削断一根碗口粗的麻竹,
削去竹衣,露出白嫩嫩的笋肉,
又削去上面的绒毛后,丢进背篓里。
“我在县城偷学了这笋子的独门泡制秘法,泡制后吃就没毒了。
想吃快些,回去后在开水里滚两滚焯水,再用清水浸泡,
每天换水,第四天,涩味就能去得干干净净!”
“原来要这样去毒呀,李云家是直接煮了吃,
难怪……哥,你懂真多!”李北崇拜的说道。
“多走出去,见得多,自然就懂一些”李峰不自在清咳两声。
“嘿嘿嘿,哥,我没你这胆量。”李北挠了挠头,
有些不好意思,“没经过我爹同意,他会打断我的腿!”
李峰……
这时李大哥看李峰砍了不少麻竹笋,忍不住问道:“弟,你砍这么多能吃得完吗?”
“咱们做吃食生意,多准备些食材,到时候可以多几种吃法”
李峰解释道,“明天我还打算去买多几个罐子呢,别浪费这片竹林的笋子了。”
“行,听你的,回去我就搬空闲的罐子过来,家里不够再买”李大哥说道。
“嗯,只能这样了,家里缺的东西太多,只能慢慢添置,
还好现在是夏天,还有时间筹备。”李峰叹了口气。
看到两背篓满了,李北和李恒抢着背起背篓,
“哥,我们现在去干吗?”
李峰顺手放倒一两根麻竹,快速削好,和李恒一人一根扛在肩上:
“走,回家,看河滩露台弄得怎么样了。”
“媳妇,回家,你跟大嫂,洗干净竹笋,切块,
用淘米水和清水罐满坛子密封,放进屋就在成,我们去河滩看看”李峰交代道。
“好的”
“大伯,你们在争什么呢?”李峰走到河滩一看,老李家壮劳力30多人都在这河滩上,吵得面红耳赤。
李大伯急得直跺脚:“哎,还不是周老三,
说打桩要用五年生的毛竹,咱让他到竹林去帮选,
他倒好,杵在这儿当泥菩萨!”
周老三屁股往木板上一坐:“我可不是贪生怕死,你们村竹林有多邪乎,你不是不知道!”
他花白的胡子气得直颤:“这桩子要是打不好,日后塌了出了人命,你们谁担待得起?”
“周师傅!”李峰突然挤进人群,眼里闪着光,
“您尽管处理台面木板,砍竹子的事儿包在我们兄弟身上,
只要竹子到位,今天太阳落山前标准立起台面!”
他环视四周,指着河滩上巴掌大的空地,“就这么块的,能费多大功夫?”
周老三,上下打量着这年轻人将信将疑地摸着下巴:“当真可别到时候耽误了时辰……”
“大伯,按周师傅说的,备30根竹子。”
李峰转头冲人群喊道,目光落在堂哥李东身上,
“东哥,带兄弟们走一趟!”
李东早已攥紧柴刀,扯开嗓子喊道:
“兄弟们过来集合了,咱们跟李峰走!”
不得不说,老李家很团结,
只要一声招呼,几兄弟孩子就没有不行动的,
抄起家伙就是往前冲。
李峰率先走进竹林,这两天找竹鼠,记下的位置,此刻成了天然地图。
“着根毛竹10年生,这根8面生……”他手起刀落碗口粗的毛竹轰然倒下。
堂哥们接力扛着竹子往河滩奔去,汗水浸透的粗布衫在风中猎猎作响。
待第一批竹桩运到,测量好长度,锯断,
学徒们手持熊熊火把,将竹桩底部慢慢碳烤,
烘烤待表面渐渐碳化,原本翠绿的竹子渐渐变得漆黑,
如墨宛如穿上一层坚硬的铠甲。
周老三作为十里八乡有名的巧匠,更是拿出看家本领,
他端起桐油,用蘸着细沙的抹布,一丝不苟地反复擦拭台面。
随着他的动作,深褐色的桐油,渐渐侵入木纹,
原本朴实的木纹,更加披上红装泛着温润的光泽。
“好!好!这露台保准十年都不会坏走,
周老三搬起一满意,拍拍露台眼中满是自豪。”
此处地势平缓,沙洲如舒展的翠绸,铺展于碧水池畔。
李峰在这里建一方临水露台,静听流水潺潺,圣妙!圣妙!
李峰突然笑道:“大伯!待明日摆上桌椅,咱们在这儿听流水,数星星,才叫妙呢!”