95书阁 > 短篇小说 > 四合院:从重生开始复仇 > 第十二章 刀工
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       “他敢妨碍你工作,你就来告诉我,我会收拾他的。”

“明白!!”

回到食堂,张师傅如同打了鸡血一样。

这就要开始备菜。

还让何雨柱闪开一点,不要打扰他做事。

马华皱眉道:“张师傅,你什么意思?给领导炒菜,不是我师傅的事吗?”

何雨柱也就这点事,别的事不需要他做。

张师傅笑眯眯道:“那已经是老黄历了,主任说了,从今天开始,由我给领导炒菜。”

“那我师傅呢?”

“那我就不知道了,没准会安排去扫厕所,谁又说得准呢。”

“什么!!”

马华“蹭”的一下站了起来。

“我找牛主任评理去。”

何雨柱拦住马华。

“没有那个必要,等着瞧好戏吧!”

没有金刚钻,不要揽瓷器活。

张师傅的手艺,何雨柱上辈子跟他共事十几年,能不清楚嘛。

三流水准。

应付一般人还行,应付吃惯了美食的领导,差得远。

等着挨评判吧!

他正好去办一件要紧的事。

别以为何雨柱不知道。

何雨柱知道。

上辈子许大茂之所以能够接连把他相中的姑娘骗到手,除了因为许大茂嘴巴能说,还因为许大茂有钱。

手中单重200克的小黄鱼就有7条。

此时黑市上,黄金的价格是20块一克,200克就是4000元,7条就是28000。

除此,还有金银首饰一盒。

全部是娄晓娥嫁给许大茂带过来的嫁妆。

总价值,超过50000。

60年代的50000,抵得上以后几千万了。

哪有姑娘不爱钱。

有这么多钱,妞还不是任许大茂泡。

不怪何雨柱眼红,想从许大茂从中弄点钱来花花。

……

时间不知不觉来到中午。

张师傅信心满满把他炒的菜端进食堂小包厢,让领导品尝。

“炒的什么玩意!!”

领导尝了一口,直接吐了出来。

“谁炒的?”

副厂长李得顺发飙道。

“我…我…我…”

张师傅哆嗦道。

李得顺怒道:“谁让你炒的?傻柱人呢?”

“他…他…他…”

李得顺失去耐烦心。

“去把牛奋进给我叫进来,我要问他,干什么吃的,这么一点小事都办不到。”

又不是要吃什么山珍海味。

就一些再寻常不过的家常小炒。

厨师也是现成的。

不难为牛奋进吧!

还办不好!!

李得顺想越气。

“我看他这个食堂主任是不想干了!!”

牛奋进就在包厢外面。

听到李得顺这番话,魂都吓飞了。

李得顺可以轧钢厂排在第四位,拥有实权的副厂长。

不是一些挂着副厂长,其实手中没有多大的边缘人物。

他一句话,可以决定一个小小食堂主任的命运。

以后更是了不得,成了轧钢厂一把手。

上辈子何雨柱就是李得顺提拔成的食堂主任。

原因很多,不多说。

今天火候不到,牛奋进也不会被免职。

但下场很惨。

进去后,被李得顺劈头盖脸骂了一顿。

骂够了。

李得顺也饿了。

挥手道:“去,让傻柱炒几个小菜过来。”

“还敢让别人炒,我说到做到,把你一撸到底,让你以后扫厕所去。”

牛奋进哪敢说“不”。

急急忙忙跑去后厨。

何雨柱正跟几个徒弟在后厨吃饭。

牛奋进哭爹喊娘。

“傻柱,这次你可不能生我气,说什么都得马上炒几个菜,让我给李副厂长端过去…”

“你叫我什么?我刚没有听清楚。”

何雨柱戏弄道。

“傻…不对,爷,柱爷,求你了,这个时候别跟我一般见识,赶紧动起来,炒两个菜让我拿去交差。”

牛奋进哀求道。

何雨柱笑话道:“牛主任,您可是贵人多忘事,忘了你已经不让我小炒,改成让…”

“张大厨!!”

“师傅你已经是老黄历了。”

“对了,师傅,刚你出去的时候,人家张大厨可说了。”

“他当厨子三十年,给无数领导炒过菜。”

“小炒这事交给他,那是一点问题都不会有,牛主任吃了他炒的菜,都说好。”

“还说,今天领导要是不满意,他就拜你为师。”

马华几个徒弟,看热闹不嫌事大,你一句我一句,说了起来。

那叫一个幸灾乐祸。

何雨柱一脸嫌弃。

“那么老的徒弟,我可不收,叫我师傅,都把我给叫老了。”

“至于炒菜嘛…”

“同意了?”

“美得你。”

“人不犯我,我不犯人。”

“你牛主任今天,既然犯到我头上来,那这菜,就别想让我炒,跪下求我都没用。”

“那我呢!!”

李得顺不知道什么时候来到后厨。

何雨柱痛快道:“李副厂长的面子我得给。”

李得顺催促道:“给就赶紧炒,别的什么事,吃饱以后再说。”

“好咧!!”

何雨柱起身来到案板前。

几个徒弟紧跟过来。

“师傅,需要我们帮忙准备些什么吗?”

何雨柱拿起菜地,又拿起一个削了皮的土豆。

头也不抬道:“好好看着,今天让你们见识一下什么叫做真正的功夫。”

后世几十年何雨柱不是白活的。

苦心孤诣下,水平达到登峰造极的地步,跟他师兄南易,并称京都两大名厨。

差的是身体。

越老身体越不灵活,体力也大不如前。

重拾青春。

身体素质还有了大幅度提高。

何雨柱有理由相信,无论是刀工,火功,勺功,都比上辈子他巅峰时期还要出众。

再配合他上辈子活了83岁,从事厨艺73年老道的经验。

轻轻一掂量,一把不熟悉的菜刀,也能用得娴熟无比。

再看一眼。

一颗土豆应该如何切,才能切得完美无瑕,也已经了然于胸。

手起刀落。

运刀如飞。

只见刀影晃动,肉眼根本捕捉到刀的影子。

等到何雨柱停下来的时候,土豆已经成丝状。

比牙签还细。

还根根大小一致。

马华等人看呆了。

这刀工。

登峰造极啊!!

何雨柱也非常满意。

年轻就是好啊。

其它配菜一样。

秒秒钟何雨柱切好,看得人眼花缭乱,应接不暇。

接下来暴炒,何雨柱速度依旧很快。

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